120 грамм муки: это сколько столовых ложек продукта

Мерная таблица молоко, молочные продукты, жиры (содержание в граммах)

Название продукта	Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев)	Столовая ложка	Чайная ложка
Молоко	250	18	5
Сухое молоко	120	20	5
Сгущенное молоко	—	30	12
Сметана 30%	250	25	11
Сметана 10%	250	20	9
Сливки 20%	250	18	5
Творог / жир /	—	17	5
Творог /не жир/	—	17	5
Тертый сыр	100	18	5
Кефир	250	18	5
Простокваша	250	18	5
Йогурт	250	18	5
Ряженка	250	18	5
Пахта	250	18	5
Кумыс	250	18	5
Сливочное масло	—	20	10
Топленое масло	245	17	5
Свиной жир	—	20	10
Маргарин	—	20	10
Растительное масло	240	14	5
Майонез	230	15	4
Уксус столовый	250	15	5
Томатная паста	—	30	10
Вода	250	15	5
Варенье	325	35	15
Соевый соус	320	21	7
Ликер	20	7

Внимание: все наливаемые продукты (жидкие) в ложках, должны быть наполнены с горкой если это возможно! В противном случае, возможны большие расхождения в измерениях!

Содержание сахара в распространенных пищевых продуктах и напитках

Чтобы помочь вам отслеживать, сколько сахара вы потребляете, приводим перечень некоторых повседневных продуктов питания и напитков с указанием уже имеющегося в них сахара. Некоторые из этих данных могут вызвать у вас удивление.

Шоколад и конфеты

Сникерс содержит 7 чайных ложек сахара

Из-за высокого содержания сахара шоколад всегда следует рассматривать как случайное удовольствие.

• Молочный шоколад (44 г) – 5,75 чайных ложек сахара

• Сникерс ( батончик, 57 г) – 7 чайных ложек сахара

• Млечный Путь (батончик, 58 г) – 8,5 чайных ложек сахара

• Зефир (100 г) – 14,5 чайных ложек сахара

• Карамелька (10 г) – 1,7 чайных ложек сахара

• Шоколадно-арахисовый «пальчик» (60 г) – 6,9 чайных ложек сахара

• Шоколад Dove (37 г) – 5 чайных ложек сахара

• Starburst  (пакетик, 45 г) – 5,5 чайных ложек сахара

• Twix – 2,75 чайных ложек сахара

• M & Ms  (пакетик, 45 г) – 5.75 чайных ложек сахара

• Пакет леденцов (100 грамм) – 11,5 чайных ложек сахара

Безалкогольные напитки

Баночка кока-колы содержит 7 чайных ложек сахара

Безалкогольные напитки часто содержат большое количество сахара.

• Кока-кола (1 баночка) – 7 чайных ложек сахара

• Red Bull (1 баночка) – 7,5 чайных ложек сахара

• Лимонад (один стакан) – 5,5 чайных ложек сахара

• Orange squash (один стакан) – 2,5 чайных ложки сахара

• Горячий шоколад (одна кружка) – 4,5 чайных ложки сахара

• Фруктовый коктейль (один стакан) – 3,5 чайных ложки сахара

В исследовании, опубликованном в журнале Американской ассоциации сердца «Circulation», была обнаружена зависимость между потреблением более одного безалкогольного напитка в день и повышенным риском развития болезней сердца и диабета.

Сухие завтраки

100 г сухого завтрака Froot Loops содержат 10,6 чайных ложек сахара

* (На 100 г)

Froot Loops (сухой завтрак, изготовленный из смеси кукурузной, овсяной и пшеничной муки с добавками витаминов и пищевых красителей), содержит в 106 раз больше сахаров, чем размолотая пшеница.

• Alpen – 5 чайных ложек сахара

• овсяные хлопья – 1,1 чайных ложек сахара

• Кукурузные хлопья – 2,4 чайных ложек сахара

• Какао Krispies – 9,6 чайных ложек сахара

• Froot Loops – 10,6 чайных ложек сахара

• Изюм Бран – 7,8 чайных ложек сахара

• Frosted Flakes – 8,9 чайных ложек сахара

• Honey Smacks – 14 чайных ложек сахара

• Рис Krispies – 2,5 чайных ложек сахара

• Special K – 3 чайных ложек сахара

• Wheaties – 3,8 чайных ложек сахара

• Trix – 8 чайных ложек сахара

• Lucky Charms – 9 чайных ложек сахара

• Рис Chex – 2 чайных ложек сахара

• Пшеница Chex – 2,6 чайных ложек сахара

• Кукуруза Chex – 2,8 чайных ложек сахара

• Honey Nut Cheerios – 8,25 чайных ложек сахара

• Reese’s Puffs – 8,9 чайных ложек сахара

• Golden Grahams – 8,8 чайных ложек сахара

• Cocoa Puffs – 9,3 чайных ложек сахара

• Cookie Crisp – 8,7 чайных ложек сахара

• Измельченная пшеница – 0,1 чайных ложек сахара

• Какао Галька – 8,6 чайных ложек сахара

• Банано-ореховый кранч – 4,7 чайных ложек сахара

Фрукты и ягоды

100 г бананов содержат 3 чайных ложки сахара

Фрукты и ягоды содержат фруктозу – вид сахара. Свежие фрукты не имеют добавления сахара, но, как вы можете видеть ниже, сахар в них содержится (на 100 г) в диапазоне от 1 чайной ложки в клюкве до 4 чайных ложек в винограде .

* На 100 г

Бананы содержат примерно 3 чайных ложки сахара (фруктозы).

• Манго – 3,2 чайных ложки сахара

• Бананы – 3 чайных ложки сахара

• Яблоки – 2,6 чайных ложек сахара

• Ананасы – 2,5 чайных ложек сахара

• Виноград – 4 чайных ложки сахара

• Лимоны – 0,6 чайной ложки сахара

• Киви – 2,3 чайной ложки сахара

• Абрикосы – 2,3 чайной ложки сахара

• Клубника – 1,3 чайной ложки сахара

• Малина – 1 чайная ложка сахара

• Черника – 1,7 чайной ложки сахара

• Клюква – 1 чайная ложка сахара

• Помидоры – 0,7 чайной ложки сахара

Торты и десерты

Средний кусок бисквитного торта содержит 5,5 чайной ложки сахара

Средний кусок морковного пирога, содержит примерно 3 чайных ложки сахара.

• Морковный торт (1 средний ломтик) – 3 чайных ложки сахара

• Заварной крем (1 средний ломтик) – 3,25 чайных ложки сахара

• Шоколадный мусс (1 средний ломтик) – 3 чайных ложки сахара

• Пончик с джемом – 3,5 чайных ложки сахара

• Фруктовый пирог (1 средний кусок) – 3,5 чайных ложки сахара

• Фруктовый торт (1 средний кусок) – 5 чайных ложек сахара

• Кекс шоколадный – 4,75 чайных ложек сахара

• Мороженое (1 мерная ложка) – 3 чайных ложки сахара

• Рисовый пудинг (1 часть) – 3,75 чайных ложки сахара

• Бисквитный торт (1 средний ломтик) – 5,5 чайных ложек сахара

Автор перевода:   admin

Мерная чашка

Одним из способов определения веса необходимого ингредиента для приготовления блюда является использование мерной чаши или стакана. Обычно на такой емкости сбоку нарисована шкала с разными значениями. Для каждого продукта — свое деление. Чаще всего с помощью чаши можно отмерить сухие ингредиенты, например, сахар или муку. Также мерные стаканы можно использовать для определения количества воды. Это самые распространение продукты, используемые в различных рецептах.

Как отмерить 130 грамм муки? Если у вас есть мерный стакан с десятичными значениями, то этот процесс не займет долгое время. В случае, если измерения идут сотнями, точное количество определить не удастся. Для этого можно воспользоваться другими способами.

Как отмерить граммы без весов

Четко соблюсти пропорции и положить строго указанное по рецепту количество крупы, воды, специй – залог любого успешного блюда

Особенно важно это для выпечки. Если вы случайно добавите больше или меньше мучицы, чем требуется, тесто выйдет совершенно не таким, как надо

При отсутствии специального прибора отвесить ее удастся другими подручными средствами. Каждой хозяйке пригодится информация о том, как правильно это делать.

Сколько в граненом стакане грамм муки

Прежде всего, стоит сказать о том, что этот предмет – верный помощник в измерении продуктов для многих хозяек. Он очень точный и обязательно поможет вам с легкостью набрать нужный объем любого жидкого или сыпучего вещества. Если заполнить пшеничной мучицей высшего сорта до самого верха с шапкой, то получится 160 г. Это значение приблизительное. Если же сосуд заполнить по ободок, то будет 130 г.

Если вы не знаете, как отмерить муку без весов, воспользуйтесь этими советами:

1. Зернопродукт должен быть непросеянным. Не надо пытаться зачерпнуть мучицу из общего пакета, а аккуратно насыпать небольшими порциями. В противном случае у стенок посуды образуются пустоты, из-за которых объема будет недостаточно для блюда.
2. Не утрамбовывайте сухое вещество, не стучите по сосуду при наполнении. Из-за этого результат окажется совершенно иным.
3. Пользуйтесь таблицей, где содержатся данные об объеме разных продуктов. Ее легко удастся найти в сети.
4. Желательно подобрать для своих замеров отдельную посуду, максимально точную, и всегда пользоваться только ею. Если вы будете брать разную каждый раз, то и одинаковое по рецептуре блюдо может отличаться по вкусу или вовсе испортиться.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Для некоторых рецептов требуется совсем немного, как тогда быть? В подобном случае следует замерять ложками. Это несложная задача. Нужно определить, сколько муки в столовой ложке. Если с горкой, то 25-30 г, смотря какой она будет по высоте, а если без нее, то 20 г. 1 ч. л. вместит от 9 до 12 г. В десертную поместится 15-20 г. Эти величины верны, если зернопродукт сухой, потому что влажный будет тяжелее. Еще нужно помнить о том, что некоторые столовые приборы, особенно оставшиеся у вас с советских времен, тяжелее современных.

Сколько муки в стакане 250 мм

Речь идет о тонкостенном изделии. Такие сосуды еще называют чайными. Как отмерить муку без весов с его помощью? Если наполнить сосуд, оставив примерно сантиметр сверху пустым, то у вас выйдет 160 г. Речь идет о пшеничной. Столько же поместится и кукурузной, потому что по плотности они одинаковые. А вот ржаная плотнее, поэтому ее поместится 130 г. Картофельная, наоборот, легче, ее будет 180 г.

120, 125, 140, 180 грамм муки это сколько стаканов?

120 грамм муки это сколько стаканов?

125 грамм муки это сколько стаканов?

140 грамм муки это сколько стаканов?

180 грамм муки это сколько стаканов?

В первую очередь это будет зависеть от объема стакана. Вы чаще всего на кухне встретите стаканы двух видов: 200 мл или 250 мл.

Можно сделать для каждого свой расчет.

I. Стакан объемом 200 мл вмещает 130 грамм муки, а заданные цифры для него будут:

1) 120 грамм муки это 1 стакан и следует убрать одну чайную ложку с горкой;

2) 125 грамм муки это 1 стакан и минус одна чайная ложка без горки;

3) 140 грамм муки это 1 стакан и плюс одна чайная ложка с горкой;

4) 180 грамм муки это 1,5 стакана и минус три чайные ложки без горки.

II. Стакан объемом 250 мл уже вмещает 160 грамм муки, теперь его цифры:

1) 120 грамм муки это 3/4 стакана;

2) 125 грамм муки это 3/4 стакана и плюс одна чайная ложка без горки;

3) 140 грамм муки это 1 стакан и минус одна столовая ложка без горки;

4) 180 грамм муки это 1 стакан и плюс одна столовая ложка без горки.

В основном все стаканы объемом с 200 грамм. Выходит 430 грамм, это 2 стакана.

Чтобы найти ответ на вопрос, проще идти от обратного, взвесить муку, которая вместилось в один стакан, 250-ти граммовый. После взвешивания получаем искомый результат. В стакан, без трамбовки, уплотнения, входит 150 грамм муки, пшеничной, высшего сорта, не просеянной перед взвешиванием. Если перед взвешиванием муку просеим, вес будет чуть меньше.

В результате получаем следующий результат:

110 грамм муки, это до ободка стакана.

130 грамм муки, это 3/4 стакана.

290 грамм муки, это почти два стакана.

310 грамм муки, это два полных стакана.

950 грамм муки, это шесть стаканов полных и ещё одна треть стакана.

Частенько в рецептах можно встретить фразу, типа, возьмите 1,5 стакана муки.

Берёшь стакан и отмеряешь нужное количество.

Но иногда бывает указание продуктов в граммах, типа, всыпьте 250 грамм муки.

И ты сразу берёшь один 250граммовый стакан, набираешь в него муки. А потом оказывается, что муки слишком мало, тесто слишком жидко, … И такое происходит потому, что каждый продукт имеет разную массу, свою плотность. И муки в одном 250граммовом стакане содержится не 250 г., а 160г.! Получается, что надо всыпать не 1, а 1,5 стакана данного продукта.

Но автор спрашивает о массе муки в 1 гранённом стакане. Гранённый стакан изнутри немного меньше т.к. его стенки немного толще. В 1 гранённый стакан помещается 130-140г. И чтобы отсчитать наши 250 грамм надо будет всыпать почти 2 стакана муки.

Если взять универсальный стакан объемом 250 мл, то пропорции получатся такие:

1/5 стакана — это выходит 32 грамма муки (приблизительно одна большая ложка),и

2/5 стакана — это выходит в два раза больше — 64 грамма муки (приблизительно две большие ложки),

1/2 стакана — это выходит 80 граммов муки,

1/4 стакана это выходит 40 грамм муки,

1/3 стакана — это выходит 53 грамма муки.

На картинке показано приблизительно, где находятся перечисленные выше отметки.

Сразу хотел бы заметить, что плотность сахарного песка бывает разной, и зависит это от величины кристаллов. Самый плотный сахар имеет размеры кристаллов от 0,8 до 1,0 миллиметра — 867 кг/м3 А самый легкий сахар это кристаллы величиной от 0,6 до 0,8 миллиметра, его плотность 762 кг/м3. Какой будет считать? Хорошо, давайте усреднять плотность и возьмем ее за 800 килограмм на кубический метр.

• в одном литре 800 грамм сахара.
• как мы знаем 1 литр это четыре стакана «с полосой» объемом 250 миллилитров.
• выходит что 1 стакан это 200 грамм сахара.
• ну а теперь просто подставляем граммы указанные автором вопроса к «эталону объема/весу сахара» величиной в стакан.
• 100 грамм сахара это полстакана.
• 200 грамм сахара это 1 стакан.
• 300 грамм сахара это полтора стакана.
• 400 грамм сахара это два стакана.
• ну и 500 грамм сахара это два с половиной стакана.

Ну и можете сделать небольшую поправку к этим цифрам с учетом сорта сахара, в сторону уменьшения объема в случае если кристаллы крупные, и увеличения если кристаллы мелкие.

Источник

Сколько грамм в столовой ложке (таблица)

Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в столовой ложке. Использование таблиц для кухни, облегчает измерение продуктов которые нужно добавлять в блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется столовая ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!

Внимание! Используя столовую ложку в качестве единицы измерения, не забывайте о том, что разные продукты при одном объёме имеют разный вес

Сколько грамм в столовой ложке

Столовая ложка	В граммах (с горкой)	В граммах (без горки)
желатина	15 г.	10 г.
крахмала	30 г.	20 г.
муки	30 г.	15 г.
сахара	25 г.	20 г.
соли	30 г.	20 г.
соды	28 г.	20 г.
сухих дрожжей	12 г.	10 г.
сухого молока	25 г.	12 г.
лимонной кислоты	20 г.	15 г.
разрыхлителя	15 г.	10 г.
протеина	25 г.	15 г.
сахарной пудры	25 г.	20 г.
растворимого кофе	18 г.	12 г.
порошка какао	15 г.	10 г.
красного молотого перца	11 г.	5,38 г.
черного молотого перца	12 г.	7 г.
душистого молотого перца	13 г.	7,2 г.
манной крупы	16 г.	10 г.
гречки	25 г.	18 г.
пшена	25 г.	20 г.
овсяных хлопьев	16 г.	12 г.
перловки	25 г.	20 г.
ячневой крупы	20 г.	15 г.
кукурузной крупы	20 г.	15 г.
риса	30 г.	20 г.
мака	15 г.	10 г.

Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке

Столовая ложка	Вес, грамм (г)	Объем, миллилитров (мл)
растительного масла	17 г.	15 мл.
уксуса	15 г.	15 мл.
воды	15 г.	15 мл.
молока	15 г.	15 мл.
сметаны	20 г.	15 мл.
сливок	15 г.	15 мл.
сгущенного молока	30 г.	15 мл.
кефира	18 г.	15 мл.
йогурта	25 г.	15 мл.
мёда	21 г.	15 мл.
томатной пасты	30 г.	15 мл.
соевого соуса	21 г.	15 мл.
майонеза	25 г.	15 мл.
варенья	35 г.	15 мл.

Важно!  Если указана 1 столовая ложка соли – это значит что ложка соли с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка соли без горки» — соответственно так и нужно, без горки

Столовые ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.

Вопрос, это сколько столовых ложек? (таблица)

Очень важно! В таблице ниже,  15 грамм равняется 1 столовая ложка (15 грамм = 1 столовая ложка)

Популярные вопросы	Ответы
15 грамм — это сколько столовых ложек	1 столовая ложка
20 грамм — это сколько столовых ложек	1 столовая ложка+1/3 столовой ложи
25 грамм — это сколько столовых ложек	1 столовая ложка+2/3 столовой ложи
30 грамма — это сколько столовых ложек	2 столовых ложки
40 грамм — это сколько столовых ложек	2 столовых ложки+2/3 столовой ложи
45 грамм — это сколько столовых ложек	3 столовых ложки
50 грамм — это сколько столовых ложек	3 столовых ложки+1/3 столовой ложи
60 грамм — это сколько столовых ложек	4 столовых ложек
70 грамм — это сколько столовых ложек	4 столовых ложек+2/3 столовой ложи
75 грамм — это сколько столовых ложек	5 столовых ложек
80 грамм — это сколько столовых ложек	5 столовых ложек+1/3 столовой ложи
90 грамм — это сколько столовых ложек	6 столовых ложек
100 грамм — это сколько столовых ложек	6 столовых ложек+2/3 столовой ложи
110 грамм — это сколько столовых ложек	7 столовых ложек+1/3 столовой ложи
120 грамм — это сколько столовых ложек	8 столовых ложек
125 грамм — это сколько столовых ложек	8 столовых ложек+1/3 столовой ложи
130 грамм — это сколько столовых ложек	8 столовых ложек+2/3 столовой ложи
140 грамм — это сколько столовых ложек	9 столовых ложек+1/3 столовой ложи
150 грамм — это сколько столовых ложек	10 столовых ложек
160 грамм — это сколько столовых ложек	10 столовых ложек+2/3 столовой ложи
170 грамм — это сколько столовых ложек	11 столовых ложек+1/3 столовой ложи
180 грамм — это сколько столовых ложек	12 столовых ложек
190 грамм — это сколько столовых ложек	12 столовых ложек+2/3 столовой ложи
200 грамм — это сколько столовых ложек	13 столовых ложек+1/3 столовой ложи
240 грамм — это сколько столовых ложек	16 столовых ложек
250 грамм — это сколько столовых ложек	16 столовых ложек+2/3 столовой ложи
280 грамм — это сколько столовых ложек	18 столовых ложек+2/3 столовой ложи
300 грамм — это сколько столовых ложек	20 столовых ложек
350 грамм — это сколько столовых ложек	23 столовых ложки+1/3 столовой ложи
400 грамм — это сколько столовых ложек	26 столовых ложек+2/3 столовой ложи
500 грамм — это сколько столовых ложек	33 столовых ложки+1/3 столовой ложи
600 грамм — это сколько столовых ложек	40 столовых ложек
1 столовая ложка — это сколько грамм	15 грамм
2 столовые ложки — это сколько грамм	30 грамм
3 столовые ложки — это сколько грамм	45 грамм
4 столовые ложки — это сколько грамм	60 грамм
5 столовых ложек — это сколько грамм	75 грамм

Сколько грамм соевого соуса в ложке

Сколько грамм в граненом стакане

Чем полезен лук

Сколько грамм в обычном стакане

Как отмерить 500 грамм муки?

Чтобы самостоятельно отмерить вес муки, воспользуйтесь следующими советом:

1. Подготовьте емкость: кастрюльку, блюдо или тарелку.
2. Возьмите столовую ложку, зачерпинте муку.
3. Возьмите кухонный нож и проведите по черпалу, чтобы снять горку. Если нет ножа, используйте другой предмет либо просто аккуратно встряхните ложку.
4. Всыпьте муку в емкость.
5. Для того, чтобы получить 500 грамм муки, в емкость необходимо добавить всего 25 столовых ложек.

Таким образом, 500 грамм муки содержит 16,7 столовой ложки с горкой и 25 столовых ложек без горки.

Главная

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане – 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	–	–
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	–	–	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	–	–	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	–	–	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	–	–	20	8
Кофе молотый	–	–	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	–
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	–	–	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	–	–	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	–	–
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	–	–	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	–	–	3	–
Черная смородина	180	130	30	–
Яичный порошок	100	80	25	10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом – 200 г, в столовой ложке – 18 г, в чайной – 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась “горка”.

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с “горкой” чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная – до 210 г, предварительно же просеянная – только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку

В рецептах для сокращения изложения пишется не “граненый стакан”, а “стакан”.

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

добавить рецепт

• https://www.kakprosto.ru/kak-74697-kak-otmerit-muku-bez-vesov
• https://food-wiki.ru/skolko-gramm-muki-v-stakane-200-ml-i-250-ml/
• https://heaclub.ru/skolko-gramm-muki-v-odnoj-stolovoj-i-chajnoj-lozhke-tablica-skolko-stolovyh-lozhek-muki-v-stakane-200-ml-i-granenom-stakane-250ml-100-gramm-muki-eto-skolko-stolovyh-lozhek-skolko-stolovyh-lozhek
• https://skolko.su/500-gramm-muki-skolko-stolovyh-lozhek
• https://gotovim-doma.ru/massa

120 грамм муки: это сколько столовых ложек продукта

В интернете масса рецептов с мукой, а процесс приготовления пасты, вареников, выпечки вообще без применения муки представить нереально, ведь это основной компонент, к которому добавляется вода или молоко, дрожжи, сахар и другие ингредиенты, согласно выбранного вами рецепта. Потому хозяйки интересуются: 120 грамм – сколько это муки в ложках или стаканах. Использование отдельных предметов инвентаря существенно упростит измерение необходимого веса сыпучего продукта без наличия специального мерного стакана или весов.

На что обратить внимание при измерении муки ложками?

Измеряя, сколько это столовых ложек – 120 грамм муки, обращайте внимание, какое количество продукта вы набираете в большую ложку (столовую) с горкой (холмиком) или без нее, соответственно, в меньшем количестве. От этого зависит масса муки в ложке, а значит, не учтя эту особенность, вы не сможете определить точное количество ложек для измерения продукта по рецепту

Обратите внимание, что в тех рецептах, что приведены в книгах, газетных статьях и журналах, а также на страницах интернет-ресурсов с применением в качестве эталона меры именно ложки, имеется в виду количество ложек с горкой

Сколько муки в ложке?

В одну столовую ложку помещается 30 граммов сыпучего продукта. Это если вы набираете ее полную, с выступающим холмиком продукта. В ложке до краев, наполненной практически без выступающей над бортиками части, практически вдвое меньше муки – примерно 15 грамм. Что касается десертной ложки, то в нее помещается 20 и 10 грамм продукта соответственно. А вот чайной ложкой получится набрать еще в два раза меньше муки, чем десертной ложечкой: 10 грамм с горкой и всего лишь 5 – без нее.

Это дает возможность рассчитать, сколько это столовых ложек – 120 грамм муки. Использование специальных мерных принадлежностей — ложечек, стакана или весов — не всегда доступно. Для кого-то слишком дорого купить себе такой инвентарь, кто-то не задумывался об этом, а кому-то привычнее использовать обычную посуду и кухонные принадлежности для отсыпания муки, соли, сахара, круп и других продуктов, ведь это привычнее и быстрее.

120 грамм муки – сколько в ложках

Многие хозяйки интересуются вопросом о том, сколько муки в ложке, а также как отмерять большое количество продукта, используя обычную ложку или граненый стакан. Поскольку в ходе статьи мы рассматривали именно граммовки касательно ложек, то подведем итог, дав исчерпывающий ответ на вопрос о том, 120 грамм муки – это сколько ложек (с горкой и без, как писалось выше):

• столовых – 4/8;
• десертных – 6/12;
• чайных – 12/24.

В заключение скажем, что зная, сколько это столовых ложек – 120 гр. муки, вы сможете без лишних временных затрат приготовить выбранное блюдо. Такая информация пригодится вам в кулинарии. При этом вы легко сможете разделить необходимое количество муки и отсыпать продукт столовой, десертной, чайной ложкой.