Как развести уксус 70% до 9 % уксуса: таблица. как разводить уксусную эссенцию: таблица. способы разведения уксусной кислоты. таблицы для разбавления в ложках, в граммах и в стаканах. использование ук

Способы разведения уксусной эссенции с таблицами

Перед тем как развести уксус, приготовьте большое количество воды, необходимые мерные принадлежности, защитные средства для кожи, органов дыхания, ненужную ветошь или салфетки для возможного удаления пролитой жидкости.

Способ 1. По соотношению частей эссенции и воды

Из эссенции разбавить уксус любой концентрации можно при помощи установления количества частей воды на 1 часть вещества. В качестве меры при этом способе используется удобное приспособление (граненый стакан, столовая, чайная ложка и прочие).

Таблица 2. Приготовление уксуса разной концентрации из 70% эссенции

Требуемый % уксуса	Количество 70% эссенции	Количество воды
3	1 часть	22 части
5	1 часть	13 частей
6	1 часть	10,5 частей
7	1 часть	9 частей
9	1 часть	7 частей
10	1 часть	6 частей
30	1 часть	1,5 частей

К примеру, чтобы сделать 9% уксус, 1 столовую ложку 70% эссенции смешивают с 7 столовыми ложками чистой отфильтрованной воды.

Способ 2. Граненым стаканом

Стандартная емкость состоит из 17 столовых ложек жидкости. Если добавить к такому объему воды 2 столовые ложки уксусной эссенции, вы получите 9% уксус.

Чтобы получить девяти процентный уксус быстро, без расчетов и таблиц, воспользуйтесь способом «граненого стакана»

Такой способ не соблюдает точные пропорции, но очень удобный для разведения большого количества уксуса для маринада, консервации, размягчения мяса и прочих целей, где строгость расчетов не обязательна.

Способ 3. Для разведения всего количества эссенции

Когда требуется уксус 70% перевести в 9% или другой процент концентрации без высчитывания определенного количества эссенции, рекомендуется посчитать объем воды по схеме:

1. Имеющийся объем уксусной эссенции (мл) умножьте на процент ее концентрации (70%).
2. Полученное число разделите на тот % концентрации, который необходимо получить.
3. В рассчитанное в результате количество воды влейте эссенцию и размешайте.

Для измерения количественных мер воспользуйтесь мерным стаканом или кухонными весами.

Данный метод подойдет для подготовки уксусного раствора для мытья грязной микроволновки.

Способ 4. С таблицей точных мер

Один из самых точных способов, как сделать 9% уксус из 70% эссенции, использует таблицу, где указаны конкретные объемы жидкостей.

Таблица 3. Разведение уксуса 9% концентрации

Количество 70% эссенции (мл)	Количество воды (мл)	Получаемое количество 9% уксуса (мл)
0,64	4,34	5
1,29	8,71	10
6,43	43,57	50
12,86	87,14	100
32,14	217,86	250
64,29	435,71	500
128,57	871,43	1000

Для количественных расчетов лучше всего использовать пищевые весы или мерную емкость с точной шкалой.

Способ 5. Для высчитывания количеств по формуле

Для расчета соотношения уксусной эссенции и воды в предыдущей таблице используются формулы, которыми вы сможете воспользоваться для определения любого требуемого количества 9% уксуса.

Первым шагом рассчитайте количество раствора 70% концентрации по формуле:

Х – объем 70% уксусной эссенции (мл);

А – требуемая концентрация уксуса (%);

В – необходимый объем уксуса (мл);

С – концентрации уксусной эссенции (%).

Например, для получения 15 мл 9% уксуса потребуется 1,93 мл эссенции (9*15/70).

Далее вычислите количество требуемой воды по формуле:

У – количество воды (мл);

В – необходимый объем уксуса (мл);

Х – объем 70% уксусной эссенции (мл).

Значит, для 15 мл 9% уксуса к 1,93 мл эссенции необходимо добавить 13,07 мл воды.

Имея под рукой емкость с качественной уксусной эссенцией, вы легко сможете получить требуемое количество уксуса разной концентрации.

Больше информации смотрите в видео:

Использование разведённых растворов 3%, 5%, 6%, 7%, 9%, 10% и 25%

Концентрированную уксусную эссенцию легко и быстро разбавить до обычного столового уксуса обычной водой. Растворы уксусной кислоты различных концентраций используются в бытовых целях, область их применения:

• 3% концентрация раствора готовится для обтираний от повышенной температуры тела у детей. Используются в косметических процедурах, в кулинарии для заправки овощных салатов.
• 5% в качестве приправы мантов, классических пельменей. Помимо вторых блюд применяется в заправках салатов из свежих овощей: капусты, огурчиков, в винегретной заправке.
• 6% добавляют в тесто для пышности оладий, получения мягкой выпечки. Готовят маринады для курицы, маринуют свинину, размягчают твёрдые волокна говядины. В лечебных целях для компрессов, чтобы быстро сбить температуру у взрослого.
• 7% маринуют лук репку, опята на зиму быстрого приготовления, дольки и головки чеснока.
• 9% водный раствор уксусной кислоты в виде пищевой добавки Е 260 вливают в консервы перед закаткой банок с зимними заготовками: консервированные салаты, зимняя аджика, домашнее лечо из перца, томат-паста, соусы из помидор. Зимняя заправка в банке для борща, суповая приправа, маринование огурчиков для длительного хранения производится, как правило, с 9 процентным уксусом для сохранности консервов зимой.
• 10% – быстрое удаление накипи в чайнике, устранение неприятного запаха в холодильнике. Дезинфекция и очищение сантехники, кухонных приборов.
• 25 и 30-процентная уксусная кислота удаляет ржавчину и расщепляет жир. Применяется садоводами и огородниками от сорняков.

Как развести 70-процентный уксус до 9 процентов?

9 уксус из 70 эссенции применяется довольно часто. Он используется для разных бытовых целей:

1. Для приготовления различных холодных закусок, соления, копчения, маринования рыбы и мяса, овощей, заправок для салатов. Часто используется для гашения соды при изготовлении выпечки.
2. Для очищения поверхностей мебели, очистки ее от сложных, въевшихся загрязнений.
3. В народной медицине как компонент настоек, отваров, компрессов.
4. В домашней косметологии для масок для лица и тела, лосьонов, тоников.

На прилавках, если постараться, можно найти готовый, но стоимость его обычно выше, чем у столового. Поэтому бережливые хозяйки предпочитают самостоятельно разводить его до нужной концентрации.

Сделать это несложно. Для этого понадобится:

• емкость для смешивания. Лучше подбирать тару с плотной, герметичной крышкой. Полученный раствор можно будет хранить в ней дальше;

• холодная вода. Обычная водопроводная не подойдет. Нужно заранее вскипятить чайник, остудить его или отфильтровать;

• мерные ложечки или стакан с нанесенными рисками. Так будет проще соблюсти соотношение;

• защитные перчатки на руки и маска для лица. Пары уксуса при попадании на слизистые могут вызвать раздражение, а сама жидкость, способна спровоцировать химический ожог.

Главное, правильно разведения — строго соблюдать соотношение ингредиентов. Только тогда продукт получится качественным. При этом не стоит забывать про собственную безопасность, защиту.

Как разводить уксусную эссенцию: таблица

Если требуется 30%
-ный раствор уксуса, то вам следует развести эссенцию в соотношении 1:1,5.

Для приготовления заливки с кислотностью 10%
, смешайте 1 часть уксуса с 6 частями воды.

Чтобы получить 9%
-ный уксус, нужно развести эссенцию в пропорции 1:7.

Раствор с концентрацией 8%
можно приготовить, смешав 1 часть уксуса и 8 частей воды.

Менее концентрированный — 7%
-ный раствор получится, если соединить эссенцию и воду в пропорции 1:9.

При смешивании 11 частей воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции получится заливка концентрацией 6%
.

Если же смешать эссенцию и воду в пропорции 1:13, то можно приготовить 5%
-ный раствор уксуса.

А если увеличить порцию воды до 17, то в итоге получится жидкость с концентрацией 4%
.

Ну и наконец, чтобы приготовить слабый, 3%
-ный раствор уксуса, необходимо соединить 22,5 части воды и 1 часть 70%-ной уксусной эссенции.

Уверены, после того, как вы прочли этот текст до конца, у вас не вызовет немого вопроса в глазах: «Как?» информация в рецепте о том, что нужно взять такое-то количество 6%-ного уксусного раствора, если в ящике на кухне у вас хранится только 70%-ная эссенция. Ведь вы теперь знаете, как развести эссенцию до нужной концентрации быстро и легко.

Напоследок будет не лишним напомнить, что работа с уксусом требует повышенной внимательности. Если жидкость попала на кожу или в глаза, немедленно промойте их большим количеством воды. Не забывайте и о том, что токсичными являются и пары уксуса, их вдыхание грозит ожогом слизистой.

Как и все гениальные вещи, уксус был получен совершенно случайно: много веков назад нерадивая хозяйка забыла про кувшин с вином….Когда она о нем вспомнила, вино уже получило второе рождение, превратившись в уксус.

Уксусная кислота – результат деятельности бактерий, которые перерабатывают сахар из фруктовых и ягодных соков, активизируя процессы брожения. По чистой случайности человечество стало обладателем чудесной приправы, ароматной и пикантной, как солнечные страны, в которых растет виноградная лоза – прародительница уксуса.

ДЛЯ МАРИНАДА

Летом использую уксус для приготовления сочного, мягкого шашлыка, который я перед жаркой замачиваю в подкисленной воде (2 части воды и 1 часть уксуса – лучше яблочного) с добавлением разнообразных приправ. прогулки на свежем воздухе частенько добавляли проблем: он то и дело норовил устроиться отдыхать на грядке с молодыми всходами овощей, а для своих «грязных дел» нередко выбирал детскую песочницу. Решить эту проблему помог все тот же уксус. Теперь по приезде на дачу опрыскиваю им края его излюбленных грядок и бортики песочницы, и кот обходит стороной «запретную зону». Если прошел дождь, процедуру повторяю.

На протяжении каждого дачного сезона всем нам портят отдых на природе комары и мошки, от которых многие защищаются далеко не дешевыми спреями и пенками. Я же освободила себя от таких трат и последние несколько лет использую более экономичный самодельный эликсир, который надежно отпугивает этих кровососущих насекомых. Для этого в стеклянную банку помещаю по 3 ст. л. сухой измельченной травы перечной мяты и розмарина, заливаю сырье 0,5 л яблочного уксуса и выдерживаю под капроновой крышкой в шкафу в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая содержимое.

По истечении этого времени процеживаю настой и ставлю в холодильник. Перед использованием отливаю в стакан немного настоя, разбавляю его наполовину чистой водой, ватным тампоном наношу раствор на открытые участки тела и несколько часов спокойно нахожусь на улице, не боясь укусов комаров и мошек. Если забываю воспользоваться этим средством, и насекомое все-таки успевает меня укусить, то зуд от укуса снимаю все тем же яблочным уксусом, протирая им больное место.

В теплое время года в дачном доме всегда было много мух; иногда на веранде появлялись и муравьи. Чтобы выпроводить этих непрошеных гостей из жилого помещения, стала регулярно летом протирать мебель, оконные рамы и дверные проемы раствором уксуса и воды (1:1). Характерный запах быстро исчезает и для человека становится неуловимым, а вот насекомых остатки уксуса на поверхностях заставляют убраться подальше от дома.

Как и чем вычёсывать вшей и гнид

Одной обработки головы средствами на основе уксуса недостаточно. Эффективным дополнением к терапии, является процесс вычёсывания волос.

Эту процедуру можно производить при помощи гребня, расчёски. Никакой сложности не должно в этом возникнуть, как расчёсываться знают все. Но вычёсывание вшей и гнид всё же требуется производить согласно некоторым правилам.

Правила вычесывания гнид 

1. Для проведения таких манипуляций потребуется место с хорошим освещением.
2. Вычёсывание производят в ванной комнате, либо на предварительно расстеленной светлой материи.
3. Если волосы густые и длинные, то удобнее будет их собрать в хвост, отделяя небольшие пряди для тщательного вычёсывания.
4. Непослушные волосы вычёсывать легче, если на них заранее нанести кондиционер.

Для вычёсывания вшей не годится обычная расчёска, с помощью которой производится ежедневный уход. Её зубчики не способны убрать паразитов и гнид. С этим может справиться гребень, либо специальная расчёска для вычёсывания вшей.

Их отличие от обычной в том, что зубчики расположены с большой частотой, имеют особую форму и изготовлены из специального материала.

Существуют профессиональные приспособления, разработанные специально для борьбы с педикулёзом.

Приобрести его можно в аптеках, либо заказать в сети. Отличаются гребни длиной своих зубцов: маленькие – для коротких волос, а большие подойдут для длинной причёски.

Следующая особенность профессионального инструмента – слабый ток, который пускается по зубьям. Он не ощущается на коже головы, но парализует вшей.

Они, при попадании на расчёску, получают удар током, который не позволяет им заползти обратно по волосам.

От правильного вычёсывания зависит эффект. Удаление вшей и гнид не особо простое занятие, придётся потратить много времени и для начала приноровиться. Первое вычесывание должно проводиться не быстрее, чем за полчаса.

Второй раз может происходить быстрее, в зависимости от опыта того, кто вычёсывает и количества паразитов на волосах. Проводить процедуру следует каждый день в течение недели, тщательно избавляясь от вшей и гнид.

Спустя ещё семь дней, повторить манипуляции. При правильной обработке, избавиться от них можно после второй процедуры вычёсывания.

Как вычесать вшей без специального приспособления

Бывают случаи, что паразиты на голове появились во время пребывания в деревне, и нет возможности сразу посетить аптеку.

В таком случае, можно воспользоваться обычной расчёской с частыми и мелкими зубьями. Если их частоты не хватает, вши не захватываются, либо волосы очень тонкие, можно расчёску немного модернизировать.

Между каждого зубчика требуется продеть обычную нитку, которую придётся закрепить с обоих боков. Таким устройством прочесать каждую прядь, от кожи головы до каждого кончика волос.

Народные средства от сорняков при помощи уксуса

Следующие способы чаще всего применяют для усиления эффекта прополки.

• Уксус и соль. Для приготовления этого раствора нужно взять литр кипятка, 4 столовых ложек уксуса и 2 ст. ложки соли. Развести компоненты до полного растворения соли. Опрыскивать сорняки из расхода 1 литр на 2 м2.
• Уксус и лимонная кислота. Необходимо взять 2 стакана уксуса столько же воды, маленькую упаковку «лимонки», 30 мл спирта (70%) и 20 гр средства для мытья посуды. Все компоненты перемешать и опрыскать морковь.
• Спиртовой раствор. Для его приготовления спирт смешивается с водой в соотношении 1:10. Расходуется раствор в количестве 10 мл на 2 м2.
• Подсыпка из соли. Килограмм соли уходит на 1 м2 участка. Необходимо просыпать соль в междурядье, а после этого хорошо пролить водой грунт до полного растворения специи.
• Гербицидное мыло. Нужно взять брусок хозяйственного мыла, полстакана уксуса и такое же количество соли. Мыло натереть и перемешать с другими компонентами. Опрыскать грядки (полученного раствора хватит на 2 м2).

Для того, чтобы защитить свой участок от сорной травы, можно посадить в междурядье салат или редис.

Использование керосина — это необычный, но очень действенный способ защитить морковь от сорняков и вредителей. В сочетании с мелкими рыхлением грунта такой способ поможет вырастить морковь без единой ручной прополки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Народные рецепты с применением уксуса против сорняков предусматривают использование в растворе хозяйственного мыла, эфирных масел, соли. Составы носят многофункциональный характер, избавляют от дикорастущих трав и отпугивают вредителей. Используют раствор, сделанный своими руками, по инструкции к рецепту.

Пищевую соль часто применяют для борьбы с сорняками, посыпают запущенные участки. В сочетании с кислотой эффект усиливается вдвое. Такой состав, сделанный своими руками, избавит не только от однолетних, но и от многолетних сорняков.

Рецепт средства от сорняков с уксусом и солью:

• вода – 10 л;
• йодированная соль – одна пачка;
• уксус – 1,5 л.

Воду кипятят, добавляют составляющие рецепта, горячим раствором поливают наземную часть.

Для домашнего раствора понадобятся:

• мыло – 2 ст. л.;
• уксус 40% – 1 л;
• соль – 150 г.

Совет! Перед работой рядом находящиеся культурные растения накрывают бумагой или пленкой.

В пустую емкость (можно использовать пластиковую бутылку), насыпают соль, а затем уксус. Хорошо взбалтывают, затем добавляют мыло. Встряхивают емкость, чтобы составляющие перемешались, и не образовалась пена. Средством, сделанным своими руками, поливают сорняки, полностью охватывая всю наземную часть.

Можно приготовить средство от сорняков своими руками с использованием уксуса не ниже 20% и эфирного масла. В качестве второго ингредиента берут масло березового дегтя, гвоздики или красного апельсина. При смешивании получают препарат контактного действия. Маслянистая субстанция длительно держится на листьях и стеблях, разрушая их структуру.

Эффективный раствор, сделанный своими руками, получается из сока лимона и кислоты. Сок цитруса усилит воздействие на сорную траву. Предварительно отжимают сок из лимона (1 ст. л.) и добавляют в 1 л уксуса, перемешивают. Наносят смесь на растения кисточкой или распыляют из пульверизатора.

Более эффективный рецепт с использованием лимона:

• уксус – 0,5 л;
• сок из пяти лимонов;
• спирт – 50 мл;
• жидкое мыло – 1 ст. л.

Как сделать уксус в домашних условиях из винограда

Виноградный уксус с успехом применяется в кулинарии, т.к. благодаря аромату и вкусу выгодно отличается от прочих эссенций, в состав которых входит уксусная кислота. Продукт содержит витамины (А, С) и минералы (калий, фосфор, фтор, кальций, магний и железо), поэтому с успехом используется в лечении и профилактики разных заболеваний. Сделать виноградный уксус самому в домашних условиях достаточно просто. Тем более что в виде основного компонента можно применять поврежденные ягоды после сортировки винограда, либо отходы, дрожжевые остатки и выжимки, от переработки винограда для вина.

Ингредиенты:

• Виноградные выжимки (мезга) — 800 г
• Сахар — 100 г (чем больше сахара, тем кислее и концентрированнее уксус)
• Кипяченая вода — 1 л

Приготовление:

1. Мезгу опустите на дно стеклянной банки с широким горлом.
2. Влейте воду и насыпьте сахар.
3. Горлышко тары завяжите марлей и ставьте в теплом темном месте при температуре 20-30 градусов.
4. Сусло оставьте бродить на 10-14 дней, ежедневно помешивая деревянной ложкой содержимое банки. Это ускорит процесс брожения и насытит массу кислородом.
5. После брожения мезгу переложите в марлевый мешочек и хорошо отожмите.
6. Оставшийся сок процедите через марлю и перелейте в стеклянный сосуд. Насыпьте сахар в пропорции на 1 л браги — 50 г сахара и вымешайте до растворения.
7. Горловину тары обмотайте марлей и оставьте в теплом месте на 40-60 дней до окончательного брожения. Жидкость посветлеет и перестанет бродить.
8. Готовый уксус процедите и разлейте по стеклянным бутылкам.

Видео-рецепты:

Меры предосторожности при применении уксусных растворов

Мерная таблица: сколько воды в чайной и столовой ложке

ложка	мл	капель
чайная	5	100
столовая	15	300

С точки зрения математики вполне понятно, как разводить уксусную кислоту 70% до концентрации 9% уксуса. Мы должны уменьшить объем в 70/9 = 7,77 раз. Число красивое, но для практических расчетов неудобное. Поэтому лучше будем измерять ложками – тогда все становится на свои места.

Итак, берем 1 неполную столовую ложку 70% эссенции и разбавляем ее 7 ложками воды – это основная формула, благодаря которой мы получим 9% раствор. При этом эссенция всегда берется неполной ложкой – тогда расчет будет очень точным.

Таблица: как разбавить уксусную кислоту 70% до 9% уксуса (пропорции)

Кислота 70%, неполная ст.ложка	Вода, ст.ложка	Готовый раствор 9%
1	7	100
2	12	200
3	18	300
4	24	400
5	30	500
6	36	600
7	42	700
8	48	800
9	54	900
10	60	1000 (1 литр)

Конечно, все делается на глазок. Поэтому под неполной столовой ложечкой понимаем почти наполненную емкость, но не до краев.

А для более точных измерений можно взять мерный стакан. Хотя справедливости ради такая идеальная точность на кухне обычно не требуется – ведь это, к счастью, не лаборатория.

Кислота 70%, неполная ст.ложка	Вода, мл	Раствор 9%, мл
1	90	100
2	180	200
3	270	300
4	360	400
5	450	500
6	540	600
7	630	700
8	720	800
9	810	900
10	900	1000

Предлагаем ознакомиться Навесы из металлопрофиля — фото и описание как построить

На практике может возникнуть не только вопрос, как развести уксусную эссенцию до 9-процентного уксуса. Сколько воды нужно для разбавления уксусной кислоты, как получить уксус концентрации 3 процента или 5 процентов? В этом деле нам поможет такая таблица (во всех случаях расчет приведен на 1 неполную столовую ложку эссенции).

Таблица: как развести 70% кислоту для получения раствора уксуса

Раствор уксуса, %	Вода, ст.ложек
3%	22,5
4%	17
5%	13
6%	11
7%	9
8%	8
9%	6
10%	5
30%	1,5

Вообще говоря уксусная кислота, уксусная эссенция, уксус – это один и тот же раствор, который состоит из 2 компонентов: уксусной кислоты и воды. При изготовлении его всегда разбавляют, в результате чего получаются различные концентрации:

• 70% – это и есть уксусная эссенция;
• 9% столовый уксус, который широко используется для маринадов, заготовок на зиму — огурцов, помидоров. томатного сока и т.д.
• 6% столовый уксус берут, чтобы замариновать птицу и мясо, добавляют в блины и домашнюю выпечку;
• 5% уксус — применяется в соусы, приправы, салаты из свежих овощей, добавляется в винегрет;
• 3% — содержит 3 г уксусной кислоты (его используют для маринования лука, салатов, пельменей и т.д.)

Принято считать, что любая концентрация раствора до 15% – это всё и есть уксус, а все, что больше концентрацией – это уксусная кислота. Если же концентрация составляет ровно 70%, то это эссенция.

Так что не будем путать эти понятия: хотя химически все это один и тот же раствор, но концентрации основного компонента разные, и названия также отличаются.

И напоследок — напомним про необходимые меры предосторожности при разбавлении уксуса. Лучше проводить данную операцию в перчатках, позаботиться о защите глаз

Храните уксусную эссенцию и уксус в темном месте, недоступном для детей. Помните — это кислота, и при неправильном обращении она может причинить вред здоровью.

Кислота в чистом виде (ледяная), эссенция и все концентрации выше 30% чаще используются в промышленности, в медицинских, химических лабораториях. Ее также применяют:

• в книгопечатание;
• для получения душистых, лекарственных составов;
• как растворитель;
• для окрашивания.

Медицинские лекарственные препараты, в составе которых есть уксусная кислота, используются для борьбы с:

• зубным налетом;
• педикулезом;
• молочницей;
• бородавками;
• грибком;
• проблемами со слухом;
• отклонениями норм глюкозы в крови;
• скачками кровяного давления.

Таблица 1. Сферы применения разбавленной уксусной эссенции

Концентрация, %	Сфера применения
3	Заправка овощных салатов. Для ополаскивания волос.

Для протирания кожи.

Для компрессов от высокой температуры у ребенка.

Для лечения суставов, пяточной шпоры.

5 Приправа к пельменям, салатам из свежих огурцов, капусты, свеклы.

6 Для теста на выпечку, на оладьи. В маринадах для курицы.

Для маринования шашлыка из свинины и говядины.

Для компрессов и обтирания от температуры у взрослого.

7 Для маринования чеснока, лука, грибов.

9 Пищевая добавка при консервировании. Заправка для борща.

Приправа для супа.

Для маринования огурцов.

10 Для устранения неприятных запахов в холодильнике. Для удаления накипи.

Для очищения и дезинфекции столовых приборов и сантехники.

Назначение уксусной эссенции и уксуса

Так для чего же нам нужна уксусная эссенция и менее концентрированный уксус? Ответов великое множество. Во-первых, 70-процентный продукт необходим для консервации и маринования продуктов. 9-процентный для заправки салатов, 7-процентный часто применяют в народной медицине. 6% уксус нужен при мариновании мяса для его запекания, также многие хозяйки используют его при погашении соды для замешивания теста и выпечки мучных изделий.

— Консервирование. Для того, чтобы заготовить на зиму хрустящие соленые огурчики или остренькие помидорчики, не обойтись без добавления уксуса. Итак, классический рецепт консервированных острых огурцов с горчицей:

Необходимые ингредиенты:

700 грамм огурцов, 2 чайные ложечки разведенного до 9 процентов уксуса, 100 граммовый стакан сахарного песка, 2 ст. ложки соли, чеснок 1 головка, зелень укропа (1 пучок), горчица – 30 грамм, подсолнечное масло 2 ст.л., перец красный – 10 гр., молотый черный перец – 1 маленькая ложка.

Огурцы нарезать дольками, покрошить к ним чеснок, добавить черный и красный перец, порубленную зелень, сахар, соль, сухую горчицу, влить подсолнечное масло и уксус. Все перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.

После этого разложить огурцы в 500-граммовые банки и поставить на стерилизацию, время которой составит 10 минут после закипания. Огурцы готовы – остается только закатать крышками и поставить охлаждаться.

— Заправка для салата. Одним из самых любимым россиянами блюд является капуста с уксусом. Это не только вкусный, но и насыщенный витаминами салат. Для его приготовления потребуется порезанная капуста (форма нарезки может быть любой), подсолнечное масло, соль и 9-процентный уксус. Соединив все компоненты, получится простое, сочное и вкусное блюдо.

— Чистота в доме. Уксус является тем веществом, которое с легкостью устраняет известковый налет, к тому же у него есть свойство обеззараживать поверхности и устранять запахи.

Для того, чтобы очистить металлические поверхности, нужно соединить 100 граммовый стакан 9% уксуса и 2 большие ложки соли. Этим составом легко очистить плиту от грязи.