Крабовый салат классический: рецепты

Салат из натурального крабового мяса со шпинатом

Для летнего вечера, когда слишком жарко, чтобы готовить что-либо, этот салат будет весьма кстати, к тому же имея массу пользы.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана воды
• 1 чашка для рукколы
• 50 г киноа
• 1 стакан шпината
• 300 г крабового мяса
• 1 крупный помидор
• 1 большой халапеньо
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшой шалот
• 1 литр лимонного сока
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• Оливковое масло

Приготовление:

Отварите киноа.

Смешайте киноа, рукколой, шпинат, крабовое мясо и помидоры в миске.

В блендер добавить халапеньо, чеснок, лук-шалот, лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль и перец. Взбейте.

Полейте желаемое количество соуса в салат.

Классический рецепт салата с огурцом рисом и кукурузой

В данном рецепте мы будем использовать в качестве основного компонента крабовые палочки. Но если Вам посчастливилось приобрести соответствующее мясо, то готовить можно и нужно из него.

Нам понадобится:

• крабовые палочки – 200-250 гр
• яйца – 4 шт
• рис отварной – 1 стакан
• огурец – 1 шт (средний)
• кукуруза консервированная – 1 банка 300-350 гр
• лук зеленый – 0,5 пучка
• зелень, петрушка или укроп – 0,5 пучка
• майонез – по вкусу

Соль я в данном рецепте не использую, так как рис отвариваю в подсоленной воде, а  палочки и майонез уже и без того содержат в своем составе соль.

Но как говорится «На вкус и цвет…» Поэтому держите соль в уме, и по необходимости содержимое можно всегда подсолить.

Приготовление:

Компоненты для салата можно резать различными способами – кубиками большими и маленькими, или тонкой соломкой. Или же часть компонентов можно резать одним способом, а часть другим.

Я покажу, как сегодня сделала это я, а Вы решайте сами, каким хотите видеть блюдо Вы.

1. Первым делом нужно отварить рис в слегка подсоленной воде. Я бы посоветовала Вам использовать пропаренный рис. Во-первых, он не слипается, во-вторых он значительно сильнее чем обычный увеличивается в размере.

Значительно, это в четыре раза. То есть, если Вы берете 1/4 часть стакана пропаренного продукта, то получаете стакан отварного.

Кстати, этот эффект мы как раз и используем, когда готовим настоящий узбекский плов.

2. Яйца отварить до состояния «в крутую», затем очистить и порезать мелкими кубиками.

3. Огурцы порезать тонкой не очень длинной соломкой. Лучше всего, чтобы у огурчика кожица была не грубой. Попробуйте, прежде чем резать. Если она плохо жуется, то лучше ее очистить.

Хотя конечно, огурец со своим сочным зеленым цветом смотрится лучше.

Все ингредиенты режем и складываем в миску.

4. Палочки разрезать на дв-три части и затем порезать мелкой соломкой, или разобрать на волокна. Также сложить их в общую миску.

5. Добавить измельченную зелень и рис.

6. С консервированной кукурузы слить жидкость воспользовавшись дуршлагом. Затем всыпать ее к общей массе.

7. Добавить порезанный зеленый лук и майонез.

Майонеза много добавлять не надо. Нам нужно оставить вкус продуктов, а не заменить его вкусом одного майонеза. Поэтому добавляйте его дозированно. Положили немного, перемешайте. Посмотрите какая получилась консистенция, попробуйте на вкус. Всего ли достаточно, нужна ли соль.

По ингредиентам все должно быть на высоте, так как все уже рассчитано. А вот соль и майонез добавляйте, кто как любит.

8. Подавать салат можно в глубокой, или же на плоской тарелке, выложив его горкой. И в том, и в другом случае он будет выглядеть свежо, красиво и очень позитивно.

Можно поставить его в холодильник на 20-30 минут для охлаждения. И можно сразу же подавать на стол.

Ингредиенты можно порезать и за два-три часа до застолья. Пусть стоит это время в холодильнике.

Теперь можно его и попробовать. Получился он как и ожидалось нежным, сытным, со свежими огуречными нотками. Аромат очень аппетитный и будоражащий. Вкус изумительный. Хотя уже много раз он готовился к столу, но каждый раз поражаешься насколько он может быть вкусен, казалось бы из совсем простых составляющих.

Салат с крабовыми палочками и зеленым яблоком

От огурца в некоторых версиях салата можно отказаться. И вместо него использовать зеленое яблоко. Также я знаю, что не все любят майонез. Так не отказываться же им от вкусного блюда! Тем более, что майонезу можно всегда найти альтернативу. И я предлагаю заменить его на заправку на основе сметаны.

Нам понадобится:

• крабовые палочки – 200 гр
• яйца вареные – 5 штук
• кукуруза – 1 банка
• рис отварной – 1 стакан
• зеленое яблоко – 1 шт

Для заправки:

• растительное масло – 3 ст. ложки
• яблочный  6% уксус – 1 ст. ложка
• горчица – 1 ч. ложка
• сметана – 7 ст. ложек
• соль – 2 щепотки

Приготовление:

1. Салат очень простой. И его можно готовить как на праздник, так и для повседневного приема пищи. Понятно, что если решитесь готовить его на праздник, то нужно продумать, как его украсить. Если же готовите для обеда, или ужина, то подать можно прямо в миске, в которой и готовим его.
2. Или переложить в более красивый.
3.  Заранее отварить и охладить рис. Если используете обычный рис, то берите его в сухом виде чуть меньше половины стакана, а можно и половину. Во время варки он увеличится в объеме в два раза.
4. Если же используете пропаренный рис, то возьмите его в сухом виде только 1/4 стакана. Как я уже рассказывала, он увеличится при варке в четыре раза.
5.  Яблоко очистить от кожицы и порезать кубиками. Также порезать яйца и крабовые палочки. Выложить все в миску.
6.  Добавить кукурузу, с которой предварительно необходимо слить всю жидкость.
7. А затем и охлажденный рис. Посолить по вкусу и перемешать.
8.  Приготовить заправку. Для этого просто смешать все компоненты. Если нет яблочного уксуса, но есть лимон, то можно добавить и его. Также как уксуса одну столовую ложку.
9. Заправка получится по консистенции такой же, как и майонез.
10.  Заправить содержимое необходимым количеством заправки. Если сметана была густой, то уйдет вся заправка, если же жидковатой, то она может остаться. Но лучше пусть останется, чем не хватит. А то придется тратить время на то, чтобы доделывать. Ее можно будет использовать для другого блюда. А до этого времени хранить в холодильнике.
11. Все, можно сразу же подавать к столу и наслаждаться нежным, приятным и свежим вкусом.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Хотим предложить вашему вниманию очень необычный салат из крабовых палочек. Мясо краба и кальмаров изумительно сочетаются между собой, а яйца и кукуруза прекрасно дополняют этот вкусовой букет.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 220 г.
• Кальмары – 0,6 кг.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Майонез – 3 ст. л.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Итак, для приготовления этого замечательного салата понадобятся свежие кальмары. Очистите их и промойте в холодной воде, затем опустите в слегка подсоленную кипящую воду на 3-5 минут. Когда кальмары будут готовы, аккуратно переложите их на тарелку и дайте остыть.
2. В небольшую кастрюлю положите 4 яйца и залейте водой, чтобы яйца полностью в ней скрылись. Поставьте кастрюлю на огонь и варите после закипания воды ровно 10 минут. Готовые яйца положите остужаться в миску с холодной водой.
3. С кукурузы слейте воду, откинув содержимое банки на дуршлаг.
4. Крабовые палочки должны быть размороженными, поэтому достаньте их из морозилки примерно за 1 час до начала приготовления салата.
5. Остывшие кальмары нужно очень мелко нарезать. Для этого разрежьте их на полоски, а затем на маленькие кубики. Переложите кусочки кальмаров в салатник.
6. Размороженные крабовые палочки также нужно мелко нарезать. Добавьте нарезанные палочки к кальмарам.
7. Охлажденные яйца очистите от скорлупы, и нарежьте мелким кубиком. При желании можно натереть их на крупной терке. Переложите яйца к крабовым палочкам и кальмарам.
8. Репчатый лук очистите, и полосните под проточной водой. Нарежьте луковицу максимально мелко и залейте кипятком на 1-2 минуты. Теперь лук не будет горчить и его можно использовать для салата. Переложите кусочки лука в салатник. Туда же добавьте консервированную кукурузу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Майонез лучше всего добавлять в готовый салат за 5-10 минут до подачи на стол.

Приятного вам аппетита!

Классический салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом

Предлагаем вам приготовить всеми любимый, нежный и очень вкусный салат из крабовых палочек. Процесс приготовления этого салата достаточно прост и не отнимет у вас много времени.

Время приготовления: 35-40 минут

Количество порций: 6-8

Ингредиенты
Порции: –+6

• Рис 100 гр. (сырой)
• Яйцо куриное 4 шт.
• Консервированная кукуруза 250 гр.
• Огурец 2 шт. среднего размера
• Соль 2 шт.
• Крабовые палочки 250 гр.
• Сметана 2 ст.л.
• Майонез столовый молочный 2 ст.л.

На порцию

Калории: 142 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 12.8 г

Шаги

60 мин.Печать

• Для приготовления такого салата лучше использовать пропаренный рис, потому что в готовом виде он получается более рассыпчатым. Итак, возьмите половину стакана риса (при желании вы можете его промыть) и пересыпьте в небольшую кастрюлю, теперь нужно добавить такое количество воды, чтобы получилась пропорция 2:1. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после того, как вода в кастрюле закипит, добавьте по вкусу соль и уменьшите огонь. Теперь нужно отварить рис до полной готовности. Будьте внимательны и не переварите рис, иначе вместо рассыпчатой крупы вы получите слипшийся комок каши. Готовый рис нужно переложить в сито и промыть кипяченой водой, а затем остудить. Выложите рис первым слоем в подготовленный салатник.

1

Пока варится рис, займитесь подготовкой куриных яиц. Их нужно положить в небольшую кастрюлю и полностью залить холодной водой. Поставьте яйца на огонь. После того, как вода в кастрюле закипит, нужно проварить яйца при среднем кипении в течение 10 минут (меньше варить не стоит, т.к. яйца должны быть сварены вкрутую). Слейте кипящую воду и вместо нее налейте холодную. Пусть яйца охладятся в течение 10-15 минут. Благодаря этому способу вы сможете без особого труда очистить их от скорлупы. Очищенные яйца нужно нарезать на небольшие кусочки. Выложите слой нарезанных яиц поверх риса.

2

Огурцы лучше использовать гладкие, без колючек. Такие овощи лучше подходят для салата. Промойте их под проточной водой и немного обсушите бумажным полотенцем. Обрежьте огурцы с каждой стороны на 1-2 сантиметра, а затем нашинкуйте некрупным кубиком. Выложите слой нарезанных огурцов поверх яиц.

3

Пришел черед крабовых палочек. К этому времени они должны уже хорошо разморозиться (лучше предварительно достать их из морозилки примерно за час до начала приготовления). Разрежьте каждую палочку вдоль на 3-4 части, а затем нарежьте их на небольшие кубики. Добавьте нарезанные палочки к остальным ингредиентам.

4

Аккуратно откройте банку с консервированной кукурузой. Откиньте кукурузу на дуршлаг. Когда с нее стечет вся лишняя жидкость, переложите кукурузу в салатник.

5

Теперь нужно приготовить заправку для нашего салата из крабовых палочек. В небольшой тарелке соедините сметану и майонез. Если вам покажется это необходимым, то можете добавить немного соли по вкусу. Перемешайте содержимое тарелки и добавьте получившуюся заправку в салатник. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата и уберите его в холодильник на 30-60 минут для пропитки.

6

Готовый салат можно подавать как в салатнике, так и порционно, используя специальные формы. Также готовый салат можно украсить несколькими веточками свежей зелени.

7

Приятного аппетита!

Крабовый салат с капустой, грибами и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 200 г крабовых палочек
• 1/2 среднего кочана капусты (450 — 500 г нарезанных листьев)
• 1 банка консервированных резаных шампиньонов (400 г)
• 1 маленькая банка консервированной кукурузы (200 г)
• 3 ст. л. майонеза
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат из крабовых палочек с капустой, грибами и кукурузой, сначала надо вымыть и порубить капусту, лучше всего длинной тонкой соломкой. Чтобы белокочанная капуста стала нежной и вкусной, ее надо немного посолить и помять руками, тогда из нее выделится сок, а растительные волокна станут гораздо более мягкими и приятными.

Совет! Капуста для крабового салата ни в коем случае не должна быть слишком залежавшейся и старой, так как в этом случае она не только становится жесткой, но и начинает неприятно горчить и годится разве что для тушения с другими овощами. Если вам не удалось купить приличную белокочанную капусту в связи с затянувшимся холодным сезоном, то в этом случае лучше не рисковать и взять вместо нее пекинскую капусту, которая тоже неплохо подходит для приготовления этого оригинального салата.

2. Крабовые палочки порубить крупными кусочками и добавить в салатник. В данном случае лучше использовать обычные палочки, а не «Снежный краб», и резать их слегка наискосок, чтобы получились увесистые аппетитные кусочки, хорошо ощущающиеся в салате.
3. С консервированных шампиньонов слить жидкость и добавить их в салатник. Если они окажутся крупноватыми, то их можно еще дополнительно порезать, чтобы кусочки грибов не слишком доминировали в салате.

Совет! Для приготовления этого салата вполне можно взять свежие шампиньоны или вешенки и обжарить их до готовности на сковороде в масле, однако, это намного более трудоемко, чем открыть консервную банку, а кроме того, жареные грибы значительно повышают калорийность этого простого диетического салатика.

4. После этого в салат надо положить консервированную кукурузу. Кстати, при выборе кукурузы в магазине стоит брать только тот продукт, который был приготовлен ранней осенью или летом, так как в остальное время года консервы могут производиться лишь из замороженного или высушенного сырья, поэтому такая кукуруза обычно выглядит более крупной и имеет жестковатую консистенцию.
5. Когда все ингредиенты подготовлены и сложены в салатник, крабовый салат надо посолить и заправить майонезом.
6. Все очень хорошо перемешать и салат можно сразу же подавать на стол.
Крабовый салат с капустой, грибами и кукурузой готовится быстрее некуда буквально за 20 минут, и он наверняка придется по душе тем, кто любит чувствовать в салатах хорошо выраженный освежающий овощной вкус. Благодаря крабовым палочкам и грибам эта холодная закуска неплохо насыщает, но при этом относится к числу полезных и низкокалорийных праздничных блюд. Готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье!

Цена

Натуральное мясо краба примерно в 10 раз дороже имитированного. По этой причине суррогатный продукт стал таким доступным и популярным. Для сравнения:

• крабовую имитацию от компании Columbus в упаковках по 200 г предлагается по 35-45 р. за пачку (150 р. за 1 кг);
• клешни краба камчатского (вместе с хитиновой оболочкой) – 500 р. за 1 кг;
• фаланги камчатского краба фирмы LAVA – 2800 р. за 1 кг;
• замороженная плечевая часть крабовой конечности РОЗА (самое деликатесное и полезное лакомство) – 2000 р. за 1 кг.

Некоторые потребители уверены, что крабовые палочки фирмы VICI содержат мясо натурального краба, по крайней мере, в маркировке продукта оно указано в составе. Да и немалая цена – 209 рублей за 250-граммовую пачку – убеждает, что в составе присутствует натуральное мясо морского ракообразного. Однако недавнее исследование Росконтроля показало, что указанная в маркировке продукции VICI информация о составе не очень соответствует действительности. Химический анализ показал, что в составе палочек и в «мясе» ракообразных от этой же компании присутствует усилитель вкуса глутамат натрия, хотя в числе ингредиентов он не значится. По другим компонентам истинные показатели и указанные в маркировке, также расходятся. К примеру, завышен указанный уровень жиров, а количество крахмала занижено.

Бесспорно одно – натуральный крабовый продукт дешевым быть не может.

Где купить

Приобрести настоящую крабовую массу можно:

• на рынках в прибрежных регионах нашей страны;
• в странах тихоокеанской акватории;
• специализированных магазинах морепродуктов.

По оценкам Росконтроля, продукция производства России, абсолютно безопасна, даже если представляет собой имитацию из сурими.

В опытных образцах не было найдено неразрешенных пищевых добавок или патогенной бактериальной флоры в опасных для здоровья количествах.

Прежде чем купить морской деликатес, желательно убедиться в его качестве, внимательно прочитав состав, а по возможности и оценив его внешний вид и запах.

Крабовый салат с кукурузой и пекинской капустой

Еще один вариант очень вкусного, легкого и элементарного в приготовлении салата на основе крабовых палочек. Такое блюдо замечательно впишется как на обычный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 2 упаковки по 100 г.
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Капуста пекинская – 0,5 кг.
• Сметана – 2 ст. л.
• Перец – на кончике ножа.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Свежий укроп – 0,5 пучка.

Процесс приготовления:

1. Первым делом нужно вынуть крабовые палочки из морозильника. Сделать это лучше за 1-2 часа до начала приготовления салата.
2. Также заранее нужно сварить вкрутую 3 яйца. Положите сырые яйца в кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. После закипания воды яйца нужно варить ровно 10 минут, после чего необходимо слить воду и залить вареные яйца холодной водой. Этот трюк поможет вам легко снять с яиц скорлупу, не повредив целостность яйца.
3. Итак, все ингредиенты подготовлены, пора приступать к приготовлению салата.
4. С кукурузы слейте воду, откинув ее на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, положите кукурузу в салатник.
5. Разморозившиеся палочки лучше всего нарезать на тонкие полоски, а затем разрезать их поперек, чтобы получились небольшие кусочки. Переложите измельченные крабовые палочки к кукурузе.
6. Пекинскую капусту промойте под проточной водой, а затем мелко и тонко нарежьте. Переложите капусту к остальным ингредиентам в салатник. Перемешайте.
7. Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы, и нарежьте мелким кубиком. Переложите яйца к остальным ингредиентам салата.
8. Зелень укропа промойте в холодной воде и обсушите на дуршлаге. Затем нашинкуйте укроп как можно мельче и пересыпьте в салатник.
9. Очищенный чеснок нужно измельчить. Сделать это можно несколькими способами: например, натереть на мелкой терке, или нарезать ножом, или прибегнуть к помощи специального пресса. Добавьте чеснок к салату.
10. Сметану перемешайте с майонезом в небольшой отдельной мисочке, а затем добавьте в салат и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Салат готов, можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!

Слоеный салат с крабовыми палочками

Слоеный салат готовят, выкладывая продукты слоями. Для красивого оформления блюда подойдет сервировочное кольцо либо салатник. Сверху салат можно полить майонезом, посыпать измельченным белком или желтком яйца, использовать зелень для украшения.

Состав ингредиентов

Слоеный салат готовят из следующих ингредиентов:

• моркови — 2 шт.;
• яиц — 4 шт.;
• твердого сыра — 140 г;
• майонеза;
• крабовых палочек — 200 г.

Для салатов делают майонезы с добавлением пряностей в домашних условиях с использованием следующих продуктов:

• сахара — 0,5 ч. л.;
• соли — 0,5 ч. л.;
• желтков яиц — 2 шт.;
• уксуса 9% — 0,5 ч. л.
• масла растительного — 150 мл.

Если вместо твердого сыра взять плавленый, а морковь заменить чесноком, салат будет иметь достаточно острый вкус. Готовое блюдо перед использованием майонеза в этом случае можно полить соком лимона. Это позволит сделать вкус чеснока более нежным, а также добавить салату легкую кислинку.

Пошаговый процесс приготовления

Заранее подготовив и отварив все необходимые продукты, можно потратить на приготовление блюда минимальное количество времени, что составит 10-15 мин.

Шаги, которые нужно выполнить, следующие:

1. Вначале отваривают морковь, после этого с нее удаляют кожуру и натирают ее, используя крупную терку, затем на ней измельчают твердый сыр.
2. Далее удаляют скорлупу со сваренных вкрутую яиц.
3. Натерев яйца на крупной терке, переходят к нарезке крабовых палочек кружками.
4. После нарезки всех продуктов формируют салат, выкладывая их в следующем порядке: вначале слой моркови, затем яиц, крабовых палочек, а в конце — сыра.
5. Выложив в узкую посуду желтки, соединенные с сахаром, солью и уксусом, можно взбивать блендером смесь около 3 мин., чтобы получить майонез в домашних условиях.

Каждый слой блюда смазывают майонезом. Слоеный салат перед употреблением сверху украшают майонезом и зеленью петрушки.

Готовим вкусный салат с крабовыми палочками без риса

Если вы не любите рис в салатах, то вот вам свеженький рецепт без него. Достаточно крабовых палочек и овощей.

Подготовьте:

• Крабовые палочки – 1-2 упаковки
• Консервированная сладкая кукуруза – 1 банка
• Огурец свежий – 2 шт.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез
• Соль

Способ приготовления по этапам:

Из банки с кукурузой сливаем воду и выкладываем ее в тарелку. Добавляем нарезанный лук.

Трем яйца на крупной терке и нарезаем огурцы мелким кубиком. Добавляем эти ингредиенты в салат.

Нарезаем крабовые палочки и кладем их в наше вкусное блюдо. Заправляем майонезом, солим по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками — вкусный новый рецепт

Столько вариаций этой закуски, но именно сегодня мне захотелось побаловать вас в необычной интерпретации, надеюсь как и мне, вас такая кулинарная прелесть устроит. Приготовим крабовую слойку. Традиционно такой салатик вернее все его ингредиенты перемешиваются в большой миске, а потом в сервировочном блюде подаются к столу.

В этот раз давайте сделаем его в виде тортика и украсим свежими помидорами и длинными сухариками. Это будет улетно красиво и в то же время нежно. Берите этот простой и в тоже время новый и необыкновенно вкусный рецепт приготовления крабового салата себе на вооружение.

Нам понадобится:

• яйца вареные — 4 шт.
• крабовые палочки — 1 упаковка или 200 г
• плавленый сырок — 2 шт.
• помидоры свежие — 2-3 шт.
• сухарики или кириешки
• майонез  — 320 г
• черный молотый перец
• чеснок — пара зубчиков
• зелень — любая

Этапы:

1. Яйца отварите в крутую и дайте им остыть. После натрите их на крупной терке. Крабовые палочки измельчите ножом в соломку.

Помидоры очистите, словно так, как будто вы счищаете кожурку у яблока. Срезайте верх, а потом крутите плод по спирали.

Мякоть порежьте на кусочки в виде полуколец.

2. Сделайте соус для пропитки слоев, в майонез выдавите через пресс зубки чеснока, перемешайте, чтобы чесночный аромат был повсюду.

3. Возьмите сервировочное блюдо и на него поставьте кольцо, которое должно быть диаметром 20 см, можно взять разъемную формочку от торта. Первый слой выложите из полуколец помидор. Посолите и поперчите, выложите второй слой — крабовую соломку, смажьте майонезом.

4. Далее выложите тертые белки и желтки. Смажьте вновь чесночным соусом. Дальше остаются плавленные сырки без дела. Поэтому вы их натрите на крупной терке и добавьте сюда же четвертым слоем и вновь майонез.

5. Теперь закуску поставьте в холодное место на один часок, чтобы все слои пропитались. Не забудьте накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы верх не заветрил.

Далее кольцо уберите. Ложкой обрамите бока майонезом.

6. А после принимайтесь за украшение. Конечно тут уже дело вашей фантазии. Можно скрутить из кожуры помидорок, вернее из шкурки цветочки, напоминающий розочки.

7. А затем поместить их на поверхность закусочного тортика, который оформите еще сухариками и любой зеленушкой, к примеру петрушкой или укропом. Приятных впечатлений!

«Крабовый» салат с черносливом и маслинами

Необычный и яркий салат выглядит очень празднично и аппетитно. Мягкий солоноватый вкус крабовых палочек интересно сочетается в нем со сладостью чернослива и пикантными сырными нотками.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• палочки крабовые охлажденные (300 г);
• чернослив (200 г);
• сыр твердый (200 г);
• маслины без косточек (100-200 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
• петрушка (для украшения, 4-5 веточек);
• майонез (150 г);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Чернослив кладем в глубокую тарелку и заливаем кипятком. Распариваем его в течение 10 минут (для лучшего эффекта рекомендуется накрыть его блюдцем). По истечении времени сливаем воду, отжимаем чернослив и нарезаем мелкими кубиками.
2. Куриные яйца чистим и натираем на крупной терке.
3. Крабовые палочки натираем на крупной терке.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Лук чистим и мелко шинкуем.
6. Салат формируем слоями, используя кулинарное кольцо, чтобы блюдо хорошо держало форму и имело ровные края. Каждый слой утрамбовываем ложкой, смазываем майонезом, присаливаем по вкусу. Первый слой – половина измельченных крабовых палочек. Второй – яйца. Третий – чернослив. Четвертый слой – лук. Пятый – сыр. Шестой слой – оставшаяся часть крабовых палочек.
7. Готовый салат ставим в холодильник на 30-40 минут, чтобы слои успели пропитаться.
8. Открываем банку с маслинами, сливаем с них маринад. Маслины нарезаем кольцами.
9. Петрушку моем, обсушиваем бумажными салфетками и разделяем на листочки.
10. Перед подачей аккуратно снимаем кулинарное кольцо и украшаем блюдо майонезной сеткой, кольцами из маслин и листьями петрушки (пример оформления можно увидеть на фото).