Макароны в сметанном соусе рецепт с фото

Сметанный соус с луком для макарон

Состав:

• сметана – 150-200 мл;
• кипяченая вода – 50-100 мл;
• сливочное масло – 80 г;
• репчатый лук – 100 г;
• свежий укроп (или другая зелень) – 20-30 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук освободите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• Укроп помойте, промокните салфеткой, мелко порубите ножом.
• Сметану разведите водой. Чем жирнее сметана, тем больше нужно взять воды. В общей сложности у вас должно получиться 250 мл соуса.
• В сковороде растопите масло, обжарьте в нем до прозрачности лук.
• Сметану смешайте с укропом, солью и приправами, выложите на сковороду.
• Перемешайте сметану с пассерованным луком. Дождитесь, когда содержимое сковороды закипит.

Сразу после закипания приправу на основе сметаны, сделанную по приведенному рецепту, можно использовать по назначению.

Хороший рецепт16Так себе1

Особенности приготовления

Для соуса можно использовать сметану любой жирности

Важно лишь, чтобы продукт был свежим. Чем жирнее сметана, тем гуще и калорийнее получится из нее соус

Нередко сметану перед соединением с другими компонентами разводят кипятком, молоком или бульоном.
Для мелких макаронных изделий (рожек, ракушек) лучше подходит густой соус, а для спагетти его делают более жидким.
Загустить сметанный соус можно с помощью муки, крахмала, сыра. Чаще используется именно мука.
Для придания сметанному соусу пикантности в него добавляют чеснок, лук, перец, томаты. Более ароматной приправу делают зелень, сушеные пряные травы, другие сухие приправы, а также грибы и сыр, которые тоже хорошо сочетаются с макаронами.
Существует несколько технологий сметанного соуса, подходящего для макарон. Иногда сметану добавляют в уже готовый соус бешамель. Иногда ее разбавляют водой и вливают на сковороду с обжаренной мукой или овощами и некоторое время прогревают. Иногда приправу делают холодным способом, просто смешивая ингредиенты. Выбор технологии приготовления соуса из сметаны зависит от конкретного рецепта.
Соус, приготовленный с применением термической обработки, к макаронам обычно подают теплым. Особенно важно не дать остыть приправе, в составе которой имеется сыр.

Сметанный соус, подходящий к макаронам, можно также подавать к пельменям, несладким вареникам, оладьям и многим другим блюдам.

Сметанно-сырный соус для макарон

Состав:

• сметана – 0,2-0,25 л;
• вода – 50-100 мл;
• твердый сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 20 г;
• соль, черный молотый перец, итальянские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Чесночные зубчики очистите и мелко порежьте.
• В сотейнике растопите масло, обжарьте в нем чеснок.
• Когда раздастся характерный аромат, смешайте сметану с солью, перцем и сушеными пряными травами. Разведите ее водой.
• Вылейте сметану в сотейник, перемешайте с чесноком, потушите 5 минут.
• Мелко натрите сыр.
• Всыпьте сырную стружку, перемешайте.
• Готовьте соус, пока сыр не расплавится.

С макаронами соус, сделанный по данному рецепту, нужно смешивать сразу же после его приготовления, иначе он застынет. Для того чтобы избежать неприятных сюрпризов, сначала сварите макароны, потом приступайте к приготовлению жидкой приправы, тем более что много времени на это не требуется.

Как подать блюдо

Традиционно паста подается на больших плоских тарелках, но подав ее в глубокой, предварительно нагретой посуде, как нередко сейчас делают в ресторанах, вы дольше сохраните блюдо тёплым. Такой способ выручит вас, если вы ожидаете опаздывающего к столу гостя. В домашних условиях подогреть емкость можно, поставив её в микроволновку на 1-2 минуты на небольшую мощность либо обдав кипятком, а затем высушив кухонной салфеткой.

После того как вы разложите спагетти и сформируете с помощью вилки аккуратные завитки, по центру поместите яичный желток. Из приборов подают вилку и ложку для зачерпывания соуса и яйца.

В качестве напитков к пасте предлагают вино или воду. Алкоголь подбирают к соусу, а, точнее, к сочетанию специй и сыров в нем. К пасте карбонара отлично подойдут белые сухие вина.

Декорируют кушанье по желанию. Используют нарезанные помидоры черри и зелень.

Совет: если вы смешиваете пасту с соусом перед подачей, накройте её крышкой и оставьте на 2-3 минуты – так она впитает в себя вкус приправы.

Сметанно-яичный соус с горчицей

Одним из самых доступных и простых можно назвать сметанный. В его основу входит сметана любой жирности, а для достижения необходимой консистенции и более яркого вкуса в сметанный соус нередко добавляются отварные яичные желтки. Это и есть база яично-сметанного варианта, после чего начинается творческий процесс – учитывая личные предпочтения относительно специй, можно добавлять чеснок, маринованные огурцы, горчицу и другие ингредиенты.

• сметана — 5 ст. л.
• яичные желтки — 2 шт.
• горчица — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка
• куркума — 0.5 ч. л.
• сок лимона — 1 ч. л.

1. В рецепт этого быстрого соуса входят такие продукты, как: сметана (у меня 25% жирности), яичные желтки, сок лимона, соль, куркума (для цвета и легкого аромата, но не обязательно), а также французская горчица (при желании можно заменить любой другой).
2. На самом деле на приготовление у вас уйдет минут 15, причем 10 из которых варятся куриные яйца.
3. После закипания варим их вкрутую минут 8-10, затем быстро остужаем в ледяной вое. Чистим и отделяем желтки от белков (последние нам для соуса не понадобятся — можете их просто съесть или использовать в других блюдах).
4. Измельчаем желтки на самой мелкой терке или просто вилкой, кладем в миску.
5. Добавляем щепотку соли и куркуму.
6. Затем кладем сметану. Взбиваем все миксером или погружным блендером до однородности — секунд 10.
7. Затем добавляем горчицу и сок лимона.
8. Еще раз все взбиваем (можно даже перемешать вилкой). Готово.
9. Сразу после приготовления он получается не осень густой, но, когда постоит часок в холодильнике, хорошо загустеет.

Соус сливочный из сметаны

Классический вариант соуса, который любят многие хозяйки. Подлива обладает нежным легким вкусом, хорошо сочетается с макаронами и спагетти, легко усваивается. Для ее приготовления нам необходимо взять:

• сметану – 70 мл;
• молоко – 200 мл;
• муку – примерно 1 столовую ложку;
• соль и специи;
• сливочное масло – 40 грамм или 2 столовые ложки.

Предварительная обработка продуктов нам не требуется, поэтому сразу переходим к готовке. Пошаговые действия:

1. Берем 150-160 мл молока и подогреваем его до теплого состояния. Остальное молоко пусть будет холодным.
2. Выкладываем на разогретую сковороду сливочное масло, растапливаем, досыпаем в него муку, обжариваем. Смесь необходимо постоянно помешивать.
3. Немного обжарив масло с мукой, вливаем в них холодное молоко тонкой струйкой. Следим, чтобы не формировались комочки, все время размешиваем.
4. Добавляем теплое молоко, не переставая помешивать.
5. Вводим в соус специи и соль (специи берите по своему вкусу).
6. Тушим до хорошей густоты смеси. Выключаем огонь. Сразу же добавляем в готовую массу сметану, и перемешиваем. Сметано-сливочный соус для макарон готов.

Как приготовить макароны с соусом из сметаны

Легкий рецепт соуса, сделать который проще простого, позволит не перегружать рацион жирами. Подливки со сметаной есть в арсенале каждой хозяйки, которой приходится готовить пищу. Нет ничего проще, чем перемешать сметану с зеленью, луком или чесноком. Испортить такое блюдо сложно, для приготовления достаточно нескольких минут, а результат всегда хороший – сливочная мягкость, небольшая кислинка и аромат специй.

Сметанный соус относится к числу базовых, на его основе можно приготовить грибной, сырный, томатный, сладкий или, например, острый соус с хреном. Соус можно загустить мукой, но мы будем готовить подливку к спагетти, поэтому обойдемся без загустителя. Сметана хорошо впитывает ароматы и смягчает вкус, блюдо получается деликатным, но насыщенным.

Сметанный соус с луком для макарон

Состав:

• сметана – 150-200 мл;
• кипяченая вода – 50-100 мл;
• сливочное масло – 80 г;
• репчатый лук – 100 г;
• свежий укроп (или другая зелень) – 20-30 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук освободите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• Укроп помойте, промокните салфеткой, мелко порубите ножом.
• Сметану разведите водой. Чем жирнее сметана, тем больше нужно взять воды. В общей сложности у вас должно получиться 250 мл соуса.
• В сковороде растопите масло, обжарьте в нем до прозрачности лук.
• Сметану смешайте с укропом, солью и приправами, выложите на сковороду.
• Перемешайте сметану с пассерованным луком. Дождитесь, когда содержимое сковороды закипит.

Сразу после закипания приправу на основе сметаны, сделанную по приведенному рецепту, можно использовать по назначению.

Спагетти с курицей в сметанном соусе

В классическом варианте макаронные изделия после отваривания часто получаются суховатыми, непривлекательными внешне, а с такой добавкой они будут аппетитными и сочными – блюдо с удовольствием скушают как взрослые, так и дети.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г;

• Лук репчатый — 1 шт.;

• Чеснок — 2 зубчика;

• Масло растительное — 2-3 ст.л.;

• Сметана — 200 мл;

• Соль — по вкусу;

• Перец — по вкусу;

• Паприка — 0.5 ч.л.;

• Орегано — 0.25 ч.л.;

• Спагетти или лапша — 200 г.

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе нарезать не слишком крупными ломтиками.

В разогретом растительном масле обжарить куриное филе до побеления.

Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарить еще 7 минут, чтобы лук зарумянился и чеснок отдал свой аромат.

Посолить и добавить специи. Если блюдо предназначено для детей, то не стоит его слишком зажаривать, а специи можно совсем не добавлять. А вот сладкая паприка совсем не делает соус острым, но придает блюду очень красивый цвет.

Далее нужно добавить сметану и довести соус до кипения.

Прокипятить до нужной густоты, проверить еще раз на соль. Все. Куриное филе в сметанном соусе готово.

Осталось только отварить макаронные изделия, спагетти или лапшу, как написано на упаковке.

А далее можно смешать спагетти с соусом прямо в сотейнике или сковороде, но я предпочитаю выложить их на блюдо, а сверху полить соусом. Так гораздо презентабельнее получается.

Спагетти с курицей в сметанном соусе готовы. У меня вместо спагетти — тонкая лапша. Приятного аппетита.

Сметанная подлива

Кому не хочется вернуться в детство? Учеными доказано, что запахи способны вызывать эмоциональные воспоминания. Соус из сметаны, как в детском саду, поможет через его аромат вернуть человека в эту безоблачную и беззаботную пору. Вкусный сметанный соус можно готовить своим детям, не опасаясь за их здоровье. Дело в том, что в составе нет никаких специй, способных вызвать изжогу или другие неприятные ощущения в животе. Технология приготовления достаточно проста, но от этого сметанный соус для детей не становится менее вкусным.

Соус со сметаной прекрасно сочетается с овощами и запеканками из них, блинами, оладьями. В детском саду его подавали к рыбе, мясным блюдам из фарша свинины. Сливочный соус готовили для гречки и макарон. К мороженому и творожной запеканке малышам можно сделать сладкий сметанный соус, пользуясь похожей технологией приготовления. Она занимает совсем немного времени – всего полчаса, из них активное время готовки составляет 15 минут. Больших денежных затрат подлива на сметане не требует. Энергетическая ценность на 100 г составляет 61 кКал, предложенный рецепт рассчитан на 4 порции.

Людям, соблюдающим диету для похудения или стремящимся питаться правильно по рекомендациям врача, тоже следует приготовить сметанный соус.

Как приготовить это вкуснейшее блюдо к гречке, спагетти и другим гарнирам?

Соус сметанный, технологическая карта:

• Пшеничная мука – 15 г;
• Вода – 150 мл;
• Сметана 15% жирности – 50 г;
• Соль – по вкусу.

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 30 г блюда
Белки, г	0,423
Жиры, г	1,5
Углеводы, г	1,761
Энергетическая ценность, кКал	22,23
B1, мг	0,006
B2, мг	0,009
С, мг	0,012
Ca, мг	8,19
Fe, мг	0,063

Пошаговый рецепт приготовления сметанного соуса:

Пшеничную муку тщательно просеять, чтобы не оставалось комочков.
Отправить на сковороду просеянную муку, поставить на слабый огонь.
Пассеровать, пока мука не приобретет легкий кремовый оттенок, не допуская пригорания. Остудить до 60–70 градусов.
Налить немного горячей воды, тщательно перемешать до получения однородности. В результате образуется густая мучная масса с комками.
Избавиться полностью от комков, налить оставшуюся воду. Перемешать.
Оставить вариться на маленьком огне около десяти минут.
Смешать сметану с мукой. Требования к качеству сметаны довольно высоки, хорошо использовать для рецепта деревенский натуральный вариант

Для малышей важно получить максимальную пользу, которую не всегда встретишь в магазинных вариантах.
Перемешать, добавить соль и медленно вскипятить.
Процедить соус через сито, налить в сковороду и вскипятить еще раз.

Классический сметанный соус готов, и его можно подавать к столу малышам. На выходе должна получиться однородная подливка белого или светло-кремового цвета, с полным отсутствием мучных комочков, всплывшего жира и пленки. Консистенция должна быть вязкая, эластичная и полужидкая. Отличает подливу умеренно соленый вкус, подходящий для малышей. Соус хорошо подойдет для гречки, эти полезные продукты будут прекрасно дополнять друг друга. Дополнить гречневое блюдо можно рыбными чесночными котлетами или котлетами из фарша свинины.

Именно по подобным рецептам и делал соусы повар в детском садике. Конечно, более взрослым людям можно поэкспериментировать с различными добавками и приправами. Например, с чесноком и зеленью или томатной пастой. В любом случае для детей именно этот соус на основе сметаны идеально подходит. Технология приготовления не только безвредна, но и приносит пользу организму.

Приятного аппетита!

Предыдущая статья: Ореховая заправка из йогурта для овощей Следующая статья: Витаминный соус из моркови

Компоненты и калорийность рецепта подлива со сметаной и томатной пастой

Томаты для соуса

Из томатной пасты и сметаны можно делать горячие заливки и холодные соуса для блюд из рыбы, мяса, овощей. Несколько дополнительных составляющих сделают заправку изысканной и универсальной. При этом женщинам можно не бояться за свою фигуру, потому что томат – низкокалорийный продукт, который улучшает обменные процессы в организме. Самый лёгкий и распространенный рецепт, который завоевал любовь многих людей.

Ингредиенты:

• Томатная паста – 2 ст.л.,
• Мука – 2 ст.л.,
• Сметана – 250 мл,
• Вода или любой бульон (овощной, мясной, рыбный) – 250 мл,
• Сливочное масло – 2 ст.л.,
• Соль – по вкусу,
• Красный перец – по вкусу.

Сметана и томатная паста отлично сочетаются со многими специями. Для гарнира из курицы можно добавить карри в соус, это придаст ему приятный сладковатый, пряный вкус. Для мясных блюд отлично подходят кориандр, мускатный орех, хмели-сунели, тмин и укроп. Все эти специи можно добавлять в заправку из томата и сметаны. Не стоит переусердствовать с пряностями и добавлять их все в не ограниченном количестве, это перебьет естественный вкус еды и сделает приправу чересчур навязчивой. 

Добавление специй в соус сделает его не только вкусным, но и очень полезным. Карри полезен при диабете, тмин и укроп повышают иммунитет, кориандр улучшает метаболизм, а мускатный орех выводит шлаки из организма и ускоряет кровообращение. Необязательно покупать заправки в магазине, в них много искусственных добавок, красителей и консервантов. Домашний рецепт может быть гораздо вкуснее и сделает любое блюдо особенным. При этом подобная заливка не требует большого количества ингредиентов и является экономичный, приготовить соус сможет позволить себе каждый. За 20 минут, используя перечисленные ингредиенты, можно приготовить универсальную заправку под любой гарнир. Калорийность продукта на 100 г – 350 Ккал. 

Паста с куриным филе, томленным в сметане

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• соевый соус – 70 мл;
• сметана – 200 г;
• прованские травы – 1,5 ч.л.;
• макароны – 2 стакана;
• растительное масло – 50 г.

Способ приготовления

1

. Куриное филе или любую другую мясную часть курицы нарезаем на кубики. Сильно мельчить я не стала, чтобы мясо не получилось пересушенным.

2

. Выкладываем мясо на сковороду к маслу и сразу заливаем соевым соусом. Вообще я люблю соевый соус, поэтому нередко использую его в приготовлении блюд, особенно мясных.

3

. Томим курицу в соевом соусе, не добавляя больше никаких специй, 10 минут. Огонь минимальный, под крышкой. Через 10 минут добавляем сметану. Но ее вмешиваем на сразу в указанном в рецепте объеме, а постепенно. Первые 100 грамм сейчас, а вторые еще через 10 минут.

4

. После добавления второй партии сметаны, вмешиваем прованские травы и томим еще 5 минут.

5

. Теперь добавляем макароны, отваренные до полуготовности. При необходимости, если вся сметана впиталась в мясо, добавляем еще. Томим макароны с мясом вместе 3 минуты до того момента, пока макароны не пропитаются сметаной.

Паста с курицей, томленная в сметане с добавлением соевого соуса, готова.

Приятного аппетита!

Очень вкусная паста с курятиной в сметанном соусе с сыром

Трудно представить что-то более простое и при этом не менее вкусное, чем обычные макароны с тертым сыром, которые мы привыкли видеть на своих столах еще с детства.

В этом рецепте давайте немного усложним это кушанье и добавим в него курицу, а также сметанный соус. Такое угощение уже получится не просто вкусным, но еще и достойным меню неплохого ресторана.

Ингредиенты

• Грудинка курицы – 0,6 кг;
• Сметана 20% – 200 мл;
• Сыр твердых или полутвердых сортов – 250 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Паста – 450-500 г;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Соль и перец – по вкусу;
• Подсолнечное масло – для жарки и пасты;
• Итальянские травы – щепотка.

Как сделать вкуснейшую пасту с куриной грудкой и сметаной по-домашнему

Поскольку здесь в составе соуса также присутствует сыр, то получится заправка довольно жирноватой. Чтобы не перегружать блюдо, мы не пожарим куриное мясо, а отварим его.

Таким образом кушанье получится питательным, но при этом чуть менее калорийным.

Отвариваем куриное мясо для пасты

• Грудинку быстро ополаскиваем под проточной водой и сразу отправляем вариться вместе с кожей и костью — так она получится сочной и более мягкой.
• Также варим пасту, но в другой кастрюльке. В нее мы всыпаем соль и наливаем растительное масло.

Делаем сметанный соус с чесноком, сыром и специями

• Пока все варится, готовим соус. Для этого лучок мы очищаем от шелухи и нарезаем меленьким кубиком. В сковородку наливаем растительное масло и начинаем обжаривать овощ.
• Также снимаем кожицу с чеснока, разрезаем на две половинки и тоже отправляем в сковородку.
• Как только чеснок поджарился, его вынимаем, а в сковороду добавляем сметану, специи, немного соли и тертый на мелкой терке сыр. Хорошо вымешиваем и томим соус на медленном огне, не забывая помешивать его до загустения.

Подготовленные компоненты соединяем в одно блюдо

Вареное филе вынимаем из воды, нарезаем мелким кубиком либо рвем на волокна.

• Пасту перемещаем в дуршлаг, а затем отправляем в сковородку вместе с мясом на несколько минут.
• После пары минут томления выкладываем пасту на тарелки и подаем к столу.

Ингредиенты

• Куриное мясо – 0,4 кг;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Томаты – 2-3 шт.;
• Шампиньоны – 200 г;
• Сметана – 200 мл;
• Сыр твердый – 100 г;
• Растительное масло – для жарки и пасты;
• Паста – 400-500 г;
• Соль, перец и специи – по вкусу.

Как готовить дома пасту с мясом курицы, томатами и сметаной пошагово

1. Пасту помещаем в кипящую воду и варим вместе с солью и маслом до готовности, параллельно с этим занимаемся подготовкой соуса.
2. Очищаем куриные филейки от любых сухожилий, а также пленочек. Нарезаем на тонкие полосочки.
3. Лук чистим от шелухи и режем тоненькими четверть кольцами.
4. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу. Затем разрезаем пополам и удаляем место крепления к веточке. С помощью блендера превращаем в однородную массу.
5. Грибочки мы хорошо промываем и шинкуем пластинками, на время отставляем в сторону.
6. Вливаем в сковороду растительное масло и быстро обжариваем кусочки курицы до золотистой корочки. После вынимаем их и засыпаем измельченный лучок.
7. Как только лук стал прозрачным, добавляем к нему грибы. Их мы жарим минут 5, а затем вливаем томатную массу.
8. Возвращаем мясо обратно, все подсаливаем и перчим. Натираем сырок и засыпаем его в сковородку.
9. Вливаем сметану и одновременно откидываем пасту на дуршлаг. Тушим содержимое сковороды в течение пары минут, затем открываем крышку и отправляем сюда же пасту. Хорошо перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться 5 минут под закрытой крышкой без нагрева.

Украшается подобная паста с курицей в сметанном соусе очень просто. Сверху ее следует посыпать тертым сыром, а также выложить несколько веточек свежей зеленушки.

Съедать это великолепное угощение рекомендуется сразу – так оно обладает наилучшим вкусом и ароматом.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Подлива с мясом к макаронам со сметаной

В принципе, зная первый рецепт подливы, легко приготовить и ее второй вариант, добавив вместо томата сметану. Но мы несколько изменим процесс, заменив и другие ингредиенты. Так в будние дни после работы можно легко разнообразить свое меню и готовить быстро мясные подливы к макаронам. И каждый раз получать новое блюдо. Во втором рецепте подлива будет не только с мясом, но и с грибами. Морковь мы уберем, чтобы не искажать чисто грибной вкус подливы.
Ингредиенты

• мясо (свинина, лопаточная часть) — 300 г;
• грибы (шампиньоны) — 200 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• мука — 1 ст.л.;
• лук — 1 шт.;
• соль — 1 ч.л.;
• черный перец молотый — 0,5 ч.л.;
• подсолнечное масло для жарки.

4 порции.

Как приготовить подливу с мясом к макаронам: пошаговый рецепт с фото

1. Свинину нарезаем.
2. Лук шинкуем мелкими кубиками.
3. Грибы в моем случае тоже нарезаны мелко. Лучше всего использовать свежие грибы, не обязательно шампиньоны, просто они — сейчас самые доступные грибы, которые можно купить в любом супермаркете. Выкладываем их и лук в сковороду с нагретым маслом.
4. Обжариваем до золотистости.
5. Кладем мясо. Жарим все вместе около 5 минут.
6. Сметану смешиваем с мукой и разводим водой (1/3-1 стакан).
7. Выливаем смесь в мясо, убавляем нагрев до умеренного и тушим подливу, прикрыв крышкой, еще 20 минут.

Получаем густую мясную подливу с ароматом грибов, которая отлично подходит к макаронам. Ни один ужин с макаронами не обходится без соусника с хорошим соусом. Наливайте его в макароны обильно.

Приятного аппетита!

Ничто не заставляет еду быть более полной, влажной и насыщенной, чем соус. Это идеальный завершающий штрих к картофельному пюре, великолепное дополнение к макаронам и обязательное условие для большинства праздничных столов. Подлива сама по себе может преобразить блюдо от скучного до удивительного, но многие люди избегают ее готовить. Большинство, кажется, думают, что рецепт коричневой подливки их бабушки – это нечто, пропитанное тайной. Семейный секрет, который передавался шепотом из поколения в поколение. Это должно быть трудно сделать, верно? Но вряд ли.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Ингредиенты и как готовить

+30

Сохранить в Кулинарную книгу

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

‘ ); t.Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 254948, containerId: ‘adfox_mob1’, params: { pp: ‘noj’, ps: ‘cxzs’, p2: ‘fwbj’, puid1: » } }); return; } // desk var bls = function(contId) { return » + » + // adblock » + »; }; var cds = function(contId) { return { ownerId: 254948, containerId: «adfox_top» + contId, params: { pp: ‘g’, ps: ‘cxzs’, p2: ‘ganf’, puid1: » } }; }; var adblID = function(contId){ return ‘crt-1298973-‘ + contId; };

// first c.append( bls(‘adfox_top1’) ); t.Ya.adfoxCode.create(cds(‘1’)); // adblock callAdblock(adblID(‘adfox_top1’),1298973,300,250);

})(window, iface.viewport().width, $(‘#adfox_top’)); });

Описание приготовления:

Долой такой гарнир, как макароны, сваренные по инструкции на упаковке! Даешь действительно вкусные макароны в сметанном соусе — не намного более сложное в приготовлении, но гораздо более вкусное, оригинальное и праздничное блюдо, нежели обычные макароны. Макароны в сметанном соусе можно подать и в качестве гарнира к чему-нибудь (мясо, рыба, птица, овощи, морепродукты), но и в качестве самостоятельного легкого диетического блюда. Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут Основной ингредиент: Молочные продукты / Макароны / Сметана Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус География кухни: Русская кухня Диета: Диетическое питание

Соус из сметаны с грибами для макарон

Состав:

• свежие шампиньоны – 0,25-0,3 кг;
• сметана – 0,25 л;
• репчатый лук – 100 г;
• сливочное масло – 30 г;
• рафинированное растительное масло – 30 мл;
• мускатный орех – щепоть;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• петрушка (свежая или сушеная) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы помойте, обсушите, порежьте мелкими кубиками или соломкой.
• Луковицу, освободив от шелухи, нарежьте маленькими кусочками.
• Растопите сливочное масло, подлейте к нему растительное.
• Положите в масло лук, пожарьте его в течение 2-3 минут, затем выложите к нему грибы.
• Обжаривайте грибы, помешивая, пока из сковороды не испарится выделившаяся из них жидкость.
• Положите на грибы сметану. Посолите ее, поперчите, посыпьте петрушкой (сушеной или свежей, мелко порубленной ножом).
• Перемешайте продукты.

Потушите соус 5 минут и подавайте к макаронам или другим кушаньям. Сделанная по данному рецепту подлива хорошо подойдет в пельменям, картофелю, закускам из мяса, оладьям из овощей.

Хороший рецепт6Так себе