Витаминная смесь из сухофруктов (паста амосова)

Смесь из сухофруктов, орехов, лимона, имбиря и натурального меда

Ингредиенты:

• курага – 300 г
• чернослив – 300 г
• изюм – 300 г
• грецкие орехи – 200 г
• корень имбиря – 20 г
• лимоны тонкокорые, среднего размера – 2 шт.
• мед – 4-5 ст. л. (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Сухофрукты помойте и запарьте.
2. Лимон ошпарьте кипятком. Нарежьте на кусочки вместе с кожурой. Удалите все косточки. Сложите в чашу блендера. Измельчите до консистенции каши. Или используйте для измельчения мясорубку.
3. Орехи освободите от скорлупы. Подсушите ядра на сковороде без добавления жира. Имбирь очистите, нарежьте тонкими пластинками. Поместите в блендер сухофрукты, орешки и имбирный корень.
4. Добавьте мед.
5. Измельчите.
6. Храните в стеклянной банке под крышкой, в холодильнике.

Добавка для укрепления иммунитета

Продукт, в который входят сушеные плоды, орехи и мед, обладает огромным витаминным потенциалом. Регулярное употребление такого продукта пополнит запасы организма жизненно необходимыми для нормальной работы веществами. Такое средство, созданное дома своими руками, намного легче усваивается организмом. По сравнению с аптечными витаминными препаратами. Польза продукта ощутима уже после одной недели систематического приема смеси.

Обратите внимание!
Орехи, входящие в состав смеси, обязательно должны быть высушены, а не пожарены. Процесс термической обработки негативно сказывается на витаминном составе продукта. . Систематический прием смеси из сухофруктов с орехами:

Систематический прием смеси из сухофруктов с орехами:

• Усиливает иммунитет;
• Увеличивает количество тестостерона в крови у мужчин;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Народные рецепты из сухофруктов для иммунитета

Несколько эффективных рецептов смесей для иммунитета из сухофруктов:

1. Необходимо мелко нарезать по 200 г кураги, изюма, по 100 г фиников, инжира. Добавить 0,2 л меда, 150 г толченого семени подсолнуха, льна, кунжута или тыквы. Поученную смесь дают ребенку по чайной ложке 3 раза в день.
2. Смешать измельченные ингредиенты: по 200 г чернослива, кураги, по 100 г фиников, изюма, по 300 г меда, орехов. Детям дают по 10 г средства для иммунитета трижды в сутки.
3. Для следующей смеси из сухофруктов для повышения иммунитета по рецепту необходимо взять по 100 г:  изюма, кураги, кизила, семян тыквы, сушеных грецких орехов, кедра, фундука, кешью, миндаля. Перемолоть компоненты в блендере, залить 300 мл меда. В емкость со средством положить палочку корицы. Принимают смесь по 1 ч.л. за полчаса до еды раз в день.

Полезные советы

Несколько полезных советов при приготовлении и употреблении смеси для повышения иммунитета:

• Перед тем как измельчать орехи, их рекомендуется подогреть в духовке или на сковороде. Для витаминных смесей идеальным считается грецкий орех, цена которого, к сожалению, в последнее время значительно возросла. В настоящее время в крупных супермаркетах очищенные грецкие орехи можно купить за 500 руб. за 1 кг. Но можно приобрести их и намного дешевле, пойдя на рынок и купив у бабушек.
• Сухофрукты, которые будут использоваться для приготовления иммуностимулирующей смеси, предварительно желательно замочить в воде. Обязательной эта процедура является для тех сухофруктов, которые очень сухие.
• Полученную смесь ни в коем случае нельзя есть всухомятку, так как она слишком сладкая. Идеально будет ее совместить с чаем.
• Натуральное иммуностимулирующее средство считается особенно полезным для тех людей, которые имеют тяжелую физическую работу.
• Лица, страдающие от болезней желудочно-кишечного тракта, должны иметь в виду, что в смесь ни в коем случае нельзя добавлять лимон, так как он является кислотой, которая отрицательно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
• Чтобы дети с большим интересом кушали это полезное лекарство, можно приготовить на его основе конфетки. Для этого из смеси надо скатать маленькие шарики и обвалять в кокосовой стружке.

Лечебные свойства сухофруктов

Сухофрукты с медом и орехами также применяются с целью оздоровления. При заболеваниях сердечно-сосудистой и эндокринной системы рекомендуют добавить в рацион курагу; при расстройствах ЖКТ – чернослив; инжир сможет результативно укрепить иммунитет; яблоки восполняют недостаток витаминов и улучшают пищеварение.

Если придерживаться нормы и не злоупотреблять сухофруктами, потребляя их в качестве дополнительного ингредиента в выпечке, салатах, кашах и использовать вместо сахара, то улучшится обмен веществ, общее самочувствие уйдет и лишний вес.

Сухофрукты поставляются из различных государств мира: чернослив привозят из Ирана, Франции, США, Молдавии и Чили; изюм – из Афганистана и Ирана; курагу – из Турции; инжир приезжает из Сирии, Ирана и Турции; финики – Туниса и Алжира. Любимые всеми сушеные бананы поставляются из Вьетнама, а различные виды цукатов – из Таиланда.

Отечественные производители занимаются поставками фруктов и ягод, которыми богата страна: яблоки, вишня, клюква, груши, абрикосы, виноград и т.д.

Потребительский спрос на сухофрукты в пределах Российской Федерации также вырос: люди начали больше внимания уделять своему здоровью и планировать ежедневный рацион.

Для того чтобы ознакомиться с обширным ассортиментом сухофруктов и других полезных продуктов, можно посещать специализированные выставки и мероприятия, в которых принимают участие представители из разных уголков мира.

Как правильно готовить витаминную смесь

Прежде чем заняться приготовлением полезного средства из кураги, чернослива, орехов, меда и лимона по выбранному рецепту, нужно знать некоторые правила, касающиеся выбора и подготовки продуктов. Неплохо воспользоваться предлагаемыми советами.

Выбор ингредиентов

Чтобы витаминное средство принесло пользу, нужно знать, как выбрать продукты. Независимо от рецепта мед, орехи, курага, изюм, лимон и чернослив должны быть натуральными и свежими.

Вот, на что нужно обратить внимание:

1. Выбирать нужно мягкие сухофрукты, на которых нет маслянистого блеска, повреждений и налета гнили.
2. Отдают предпочтение темному изюму и темной, блеклой кураге. Чернослив должен быть темно-синим, почти фиолетовым.
3. На грецких орехах не должно быть грибков и плесени. Лучше покупать очищенный продукт, чтобы можно было увидеть их качество.
4. Лимоны лучше брать тонкокожие, плотные, без темных пятен на кожице.
5. Для приготовления средства из кураги, изюма, чернослива, ореха и лимона необходим только натуральный мед, поэтому его следует приобретать у надежных поставщиков.

Подготовка компонентов

Перед приготовлением витаминной смеси из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда, сухофрукты и цитрусы нужно специально подготовить:

1. Для удаления токсичных веществ, опасных микроорганизмов и загрязнения сушеные ингредиенты замочить в холодной воде не менее чем на час.
2. Потом изюм, курагу, чернослив вынуть и снова погрузить в воду на полчаса.
3. Затем просто промыть несколько раз, пока вода не станет чистой, а на дне емкости не останется песчинок.
4. Последний этап – заливка плодов кипящей водой на 2-3 минуты. Это позволит удалить средства, которыми обрабатывают продукт для длительного хранения.
5. Выложить плоды на полотенце и хорошо обсушить.
6. Ядра орехов перебрать, удалить негодные, промыть и обсушить.
7. Лимоны промыть в холодной воде с помощью щетки, затем залить на 1-2 минуты кипятком, чтобы удалить горечь. Затем разрезать цитрус и выбрать все косточки.

На этом подготовка ингредиентов завершена.

Рецепт для поднятия иммунитета

Этим вариантом витаминного средства можно воспользоваться не только для лечения, но и в качестве профилактики. По рецепту из кураги, орехов, меда, лимона и изюма для повышения иммунитета можно приготовить вкусное варенье.

Состав средства:

• изюм – 250 г;
• курага – 250 г;
• грецкие орехи – 250 г;
• мед — 250 г;
• крупный лимон – 1 шт.

Особенности рецепта:

1. Изюм, курагу, лимон, грецкие орехи прокрутить на мясорубке через крупную решетку, чтобы получилась масса с небольшими кусочками.
2. Смешать ингредиенты с натуральным медом.
3. Переложить средство для повышения иммунитета в стеклянные емкости и убрать в холодильник.

Смесь из кураги, орехов, меда, лимона – отличное средство для повышения иммунитета.

Рецепт для повышения гемоглобина

По рецепту для приготовления витаминного средства потребуются:

• чернослив – 200 г;
• курага – 200 г;
• изюм – 200 г;
• чернослив – 200 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• мед – 200 г;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Пропустить продукты через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Соединить с жидким медом, хорошо перемешать.
3. После перекладывания в банки плотно их закрыть.

Важно! Эту витаминную смесь из меда, грецкого ореха, лимона, изюма, чернослива и кураги для иммунитета и повышения гемоглобина нужно использовать за 7-14 дней

Рецепт смеси для общего укрепления организма

Потребуются:

• курага – 40 г;
• чернослив – 50 г;
• изюм – 30 г;
• ядра грецких орехов – 30 г;
• натуральный мед – 1 л.

Нюансы рецепта:

1. Промытые и обсушенные сухофрукты измельчить. Для работы можно использовать мясорубку, кухонный комбайн, блендер, что удобнее.
2. Влить мед, хорошо смешать ингредиенты, пока мед частично не растворится. Для перемешивания витаминного средства по любому рецепту нужно пользоваться только ложкой.
3. Разложить по стерильным баночкам и поставить в холодильник, хотя и при комнатной температуре средство не портится.

Это средство от утомляемости употребляют по 150 г за 3-5 приемов. Усилить эффект можно, добавив в смесь мяту и апельсин (их тоже перемалывают).

Предупреждение! Не рекомендуется применять натуральное лекарство из меда, орехов, лимона и сухофруктов по этому рецепту для повышения иммунитета детям до 14 лет.

Медовая смесь с орехами – основные компоненты

Специалисты рекомендуют в медовую смесь добавлять орехи и сухофрукты в равных пропорциях. Для ингредиентов в качестве добавки можно использовать курагу, изюм, чернослив.

• Грецкие орехи считаются самыми полезными. В них большое содержание антиоксидантов, растительных белков, витамин, фитонцидов. Грецкие орехи помогают быстро восстановиться после трудного рабочего дня, спортивных тренировок;
• Изюм содержит в своем составе большое количество органических кислот. Они необходимы для укрепления зубов и десен. Изюм восполняет дефицит железа в организме. Борется с заболеваниями брюшной полости. Насыщает его энергией и приводит в тонус;
• Чернослив содержит клетчатку, кислоты, минералы, витамины, полезные элементы. Он помогает нормализовать давление. Борется с болезнями брюшной полости, сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• Курага богата витаминами группы В, минералами, органическими кислотами. Выводит из организма соли, токсины. Улучшает здоровье ногтей, волос. Полезна для глаз, сердца, мышечной и костной системы;
• Мед содержит в себе комплекс минералов, витаминов, микроэлементов. Лечит большинство заболеваний.

Паста Амосова: витаминная смесь для ребенка

Детям для иммунитета готовят пасту Амосова, названную так в честь известного советского академика Николая Амосова.

Нужно взять по 0,5 кг изюма, кураги, инжира, чернослива, грецких орехов, перемолоть, смешать с 500 мл меда. В блендере измельчить 2 средних лимона вместе с цедрой, добавить к смеси. Перелить средство в стеклянную емкость, хранить в холодильнике. Давать ребенку по одной чайной ложке пасты каждые 8 часов.

Важно! Все  ингредиенты предварительно необходимо тщательно промыть.

Видео рецепт приготовления пасты Амосова:

Повышаем иммунитет. Паста Амосова.

Watch this video on YouTube

Польза смесей очевидна — в натуральных средствах нет вредных добавок, весь процесс приготовления и качество используемых продуктов контролируется, а ребенок получает суточную норму витаминов и элементов.

Полезные свойства сухофруктов с медом

Мед оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Он помогает бороться с заболеваниями на начальном этапе. Это отличное средство для смягчение сухого кашля.

Сухофрукты – настоящий кладезь полезных веществ. Все они богаты калием, в условиях регулярного употребления осуществляется обеспечение кровоснабжения головного мозга.

Кроме того, употребление сухофруктов способствует:

• улучшению состояния всего организма;
• регулированию артериального давления;
• правильному функционированию скелетно-мышечного аппарата.

Сухофрукты с медом – действенное средство в борьбе с таким недугом, как анемия. Они способствуют повышению уровня гемоглобина, снижают риск развития онкологических заболеваний.

Калий, содержащийся практически во всех сухофруктах, помогает сопротивляться развитию аллергических реакций.

Применение такой смеси укрепит иммунитет. Рекомендуется употреблять сухофрукты с медом в промежутках между едой по 1-2 чайной ложке трижды в день. Такое количество является оптимальным для насыщения организма необходимой дозой витаминов.

В холодное время года ежедневную порцию смеси можно увеличить, чтобы защитить себя от простудных заболеваний.

Полезные свойства каждого из компонентов витаминной смеси

Приготовить мед, лимон, сухофрукты, орехи очень легко, прежде чем готовить, давайте рассмотрим подробнее пользу каждого из компонентов для здоровья. Плюс рассмотрим дополнительные ингредиенты, которыми можно разнообразить смесь.

Изюм

Маленькие, но могучие ягодки являются источником клетчатки и содержат разнообразные витамины и микроэлементы, в том числе большое количество калия и железа.

Изюм содержит только природные сахара. Это естественный источник энергии. Он является отличным помощником в нормализации пищеварения и оказывает хорошее противовирусное действие. Так же он поддерживает здоровье глаз и способствует укреплению зубной эмали.

Чернослив

Потребление чернослива наиболее эффективно при лечении запора. Все это благодаря тому, что сухофрукты богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение.

Так же чернослив богат антиоксидантами. Они действуют на очаг воспаления. Оказывают хорошую защиту клеток от вредных соединений.

Нормализуют сахар в крови. Несмотря на большую концентрацию углеводов, чернослив не вызывает существенного увеличения сахара в крови после своего употребления.

Так же сухофрукты обеспечивают здоровье костной ткани и поддерживают работу сердечной мышцы.

Курага

Сушеные абрикосы богаты каротиноидами и ксантофиллом. Эти два питательных вещества защищают зрение от преждевременного старения.

Сухофрукты отлично стимулируют пищеварение, что приводит к решению проблемы со стулом.

Высокое содержание пищевых волокон в абрикосах снижает плохой холестерин в организме. Тем самым риск развития сердечно — сосудистых заболеваний сводится к минимуму.

Инжир

Поскольку инжир очень богат клетчаткой, то он является отличным продуктом для снижения веса. Так же, он хорошо понижает кровяное давление.

Калий, который является незаменимым компонентом продукта, помогает поддерживать кровяное давление в норме.

Инжир содержит минералы, такие как цинк, марганец, магний и железо, и поэтому способствует улучшению репродуктивного здоровья у женщин.

Финики

Они улучшают общее состояние здоровья. Сухие фрукты считаются золотым рудником витаминов.

Они содержат широкий спектр витаминов, включая ретинол, витамин С, Е, К, В2, В6, ниацин и тиамин.

Эти витамины жизненно важны для человеческого организма и хорошего самочувствия. Так же финики — это источник основных минералов, такие как железо, калий, селен, магний, фосфор и медь. Без них клетки организма не могут выполнять свою регулярную деятельность.

Мед

Этот компонент смеси считается важным и незаменимым. Мед успокаивает кашель, способствует улучшению памяти, залечивает раны, обеспечивает организм питательными веществами.

Успешно борется с простудными заболеваниями в зимний сезон, обладает антибактериальным действием, дарит человеку энергию, поддерживает красоту волос.

Орехи

В полезное и вкусное лекарство иногда добавляют орехи. Они содержат Омега — 3 и Омега — 9, а так же необходимые человеческому организму белки. Так же питательные вещества.

Входящие в их состав, обеспечивают организм человека дополнительной энергией. Еще орехи укрепляют ослабленный иммунитет, наполняют организм человека недостающими полезными веществами.

Что бы лекарство стало наиболее эффективное в него можно положить орехи, разного вида, например:

• бразильский орех
• миндаль
• кедровые орешки
• орехи фисташкового дерева
• грецкий орех и многие другие

Сразу несколько сортов ореха придаст смеси очень своеобразный вкус. Это уже зависит от финансовой стороны.

Лимон

Очень часто в смесь из сухофруктов добавляют лимон. Он является прекрасным источником витамина С, который обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Кроме того, потребление продуктов, богатых витамином С, помогает организму человека вырабатывать устойчивость к инфекциям и очищают кровь от свободных радикалов.

Благодаря богатому составу, цитрусовые плоды имеют много преимуществ для человеческого здоровья.

Различные виды пищевых волокон, входящие в состав лимона, снижают риск развития раковых клеток и многих хронических заболеваний, таких как артрит, ожирение и ишемическая болезнь сердца.

Почему работает полезная смесь из сухофруктов для иммунитета

Основу такого эффективного, а ко всему еще и вкусного лекарства составляют сухофрукты и орехи способные сберечь все свои положительные свойства длительное время. Благодаря тому, что влага во время сушки испаряется, в итоге мы получаем своего рода концентрат полезных веществ, который используют в правильном и спортивном питании, в качестве профилактики заболеваний, для очистки кишечника от токсинов и во многих других целях. Однако, чем именно обусловлена эта польза? Давайте остановимся на каждом ингредиенте отдельно.

Чернослив

При относительно низкой калорийности, сушеные сливы в своем составе содержат большое количество витаминов группы В (пиридоксин, рибофлавин, пантотеновую и никотиновую кислоты и прочие), отыскать которые в других продуктах проблематично. Крое того, в них есть магний, марганец, железо, аскорбиновая кислота, сера, никель, рубидий, кремний, ванадий и много других веществ. Поэтому чернослив подстегивает обменные процессы в организме, нормализует давление и сон, имеет желчегонный и успокоительный эффект.

Изюм

Основным полезным компонентом сушеного изюма, за что его высоко оценивают, является бор. Этот элемент отвечает за предотвращение проблем с костной тканью, остеохондрозов и остеопорозов. Кроме того, в нем много витаминов группы В, а также С, А, Н, Е, К и прочих. Потребление изюма благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а высокое содержание антиоксидантных веществ предотвращает преждевременное старение.

Курага

В сушеных абрикосах настолько много всяких «полезностей», что даже просо перечислить их сложно. Во-первых, это кальций, который хорошо впитывается организмом, во-вторых, витамины групп В, А, С, Е, Н, Р, РР и прочих, а в-третьих, рекордная доза йода, марганца, калия, кремния, железа, фосфора, серы. Считается, что курага «умеет» нормализовать выработку нужных гормонов, отрегулировать уровень вредного холестерина и очищать сосуды, предотвращать онкологию, проблемы со щитовидкой, сахарный диабет, улучшить зрение и даже быстрее восстановиться при анемиях.

Инжир

Этот сухофрукт тоже очень богат разными соединениями. Витамины группы В, А, Е, С, К, фосфор, калий, магний, сера, йод, кобальт, железо, селен и марганец, большое количество пектиновых и дубильных веществ, антиоксиданты, органические кислоты. Все это делает инжир полезным для сердца, давления, пищеварения, систем кроветворения, иммунитета, позволяет устранить преждевременные признаки старения, нормализует сон психику и работоспособность.

Грецкий орех

О революционном составе этих орехов знают даже дети. Это витамины группы В, А, С, К, Р, РР, Е, кобальт, цинк, йод, магний, фосфор, а также такие необычные соединения, как дубильные вещества, коэнзим Q10 и фитонцид юглон. Они на 15% состоят из легко усвояемых белков, и на 75% из жиров, которые полезны для нашего тела. При этом они очень полезны для кишечника, нормализации работы главного фильтра нашего организме – печени, для улучшения мозговой деятельности и умственных способностей.

Предыдущая
Полезная информацияРусская домашняя пастила: секреты сушки в духовом шкафу
Следующая
Полезная информацияКрасиво и вкусно: оригинальный букет из сухофруктов своими руками

Противопоказания к употреблению и рецепты приготовления сухофруктов с медом

Специфических противопоказаний смесь не имеет. Но следует учитывать индивидуальную непереносимость ингредиентов. Их калорийность велика, потому нежелательно вводить в рацион сухофрукты с медом людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом.

Это экономичное, вкусное и полезное витаминизированное средство, которое некоторые причисляют к доступным сладостям собственного приготовления.

В зависимости от своих вкусовых предпочтений можно комбинировать разные сухофрукты с медом и каждый раз получать смесь в несколько иной интерпретации.

Можно добавлять или исключать следующие ингредиенты:

1. Изюм – оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу, он укрепляет нервную систему, нормализуют сон. Подойдет для употребления людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также изюм способствует нормализации пищеварительной системы.
2. Финики – содержат все необходимые для исправного функционирования организма витамины.
3. Курага – поможет людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Те, кто болеют анемией, также должны увеличить количество сухофрукта в рационе.
4. Сушеные яблоки выводят токсины, радионуклиды из организма. Такие сухофрукты характеризуются оказываемым противовоспалительным действием.
5. Инжир активизирует работу головного мозга, а также улучшает память, нормализует процесс кровообращения.
6. Чернослив способствует повышению уровня стрессоустойчивости, укрепляет костную ткань.

Чем больше компонентов войдет в состав смеси, тем эффективнее будет витаминное средство воздействовать на организм.

Многие производители и поставщики сухофруктов с медом, участвующих в выставке «Продэкспо», расскажут о пользе комплекса витаминов, получаемых от своего продукта.

Сухофрукты с медом и орехамиКонфеты из сухофруктовКак хранить сухофрукты

Рецепты смесей сухофруктов и меда

Обратите внимание: сушеные плоды и мед, сами по себе не обладают какими-либо противопоказаниями. Однако при приеме нужно обращать внимание на фактор личного неприятия каких-либо веществ

Показатель калорий такого продукта также достаточно высок. Поэтому регулярный прием витаминной смеси противопоказан для людей, страдающих от излишнего веса.

Мед легко смешивается с различными видами сушеных фруктов, выбор которых осуществляется из-за личных предпочтений и желаемого эффекта:

• Изюм – усиливает ЦНС и влияет на качество сна;
• Финики – продукт, в котором находятся различные витаминные группы, необходимые для нормальной работы организма;
• Курага – помогает людям с болезнями ЖКТ. Также может использоваться при анемии;
• Инжир – активизирует работу всех участков головного мозга, усиливает память, структурирует процессы кровообращения;
• Чернослив – будет полезен людям, желающим повысить уровень стрессоустойчивости. Также способствует укреплению костных тканей.

В смесь из меда и сушеных фруктов можно вносить различные компоненты, влияющие на работу организма. Чем большее количество ингредиентов войдет в конечный продукт, тем сильнее будет эффект.

В общем виде, для приготовления понадобится около 150 грамм сушеных плодов, к которым следует добавить 200 грамм меда. Перед добавлением компоненты тщательно нарезаются и перемешиваются. Смесь можно убрать в холодильник на пару дней, чтобы дать ей настояться.

Заключение

Иммунная система, отвечающая за поддержание гомеостаза, систематически подвергается проверкам на прочность, борясь с различными вирусами, бактериями и микробами. К списку факторов, влияющих на ухудшение состояния иммунитета, относятся: 

• Плохая экология;
• Несбалансированный рацион питания;
• Вредные привычки;
• Некачественный сон;
• Регулярное употребление медицинских препаратов – антибиотиков или гормонов.

Смесь для укрепления иммунитета из сухофруктов, меда и орехов является превосходным средством поддержки для организма. При этом такое лакомство обладает приятным вкусом. Полезная добавка, принимаемая систематически, способна улучшить все аспекты функционирования различных внутренних систем. Повышение тонуса организма скажется на отсутствии заболеваний, в том числе и в прохладные времена года. Желаем вам удачи!