Заварной крем классический

Рецепт без яиц

Заварной крем для наполеона можно приготовить без яиц. Его вкус получится не менее приятным, а продуктов для приготовления вы затратите минимум. Берите:

• молочко (теплое) пол-литра + 150 гр.;
• песок сахарный- пара стаканов;
• мука пшеничная- 6 ст. ложек;
• пачка сливочного маслица;
• ванилька- по вкусу.

Простой заварной крем без использования яиц готовится так:

1. На слабенький огонь поставьте пол-литра молока с сахаром и доведите его до кипения.
2. Взбейте миксером оставшуюся часть молочка, смешав его с мукой. У вас должна получиться кремовая консистенция без комков.
3. Закипевшее молочко с сахаром влейте в смесь молока с мукой, хорошенько перемешайте.
4. Поставьте на слабенький огонь и варите до закипания, периодически перемешивая.
5. Когда промазка загустеет, сдобрите ее ванилином и оставьте охладиться.
6. После всех манипуляций перемешайте смесь со взбитым сливочным маслицем.

Данный рецепт подходит для любого типа выпечки.

Белковый

Крем для эклеров (в домашних условиях рецепт выпечки нежной и воздушной) отлично держит форму и никогда не вытекает из пирожных.

Ингредиенты

Для приготовления воздушного наполнителя потребуется подготовить такой набор продуктов:

• яйца – 5 шт.;
• сахар – 300 г;
• вода – 100 мл;
• соль – 2 г;
• ванилин – 2 г.

Последовательность действий

Приготовление сладкого наполнителя для пирожных займет около 60 мин., а сам процесс состоит из следующих шагов:

Яйца необходимо осторожно разделить на белки и желтки, старясь не перемешивать их между собой. Желтки в этом рецепте не пригодятся, так что их лучше отложить для приготовления других блюд или десертов

Белки следует вылить в миску и поставить ее на среднюю полку холодильника. Охлаждать ингредиенты понадобится около 20-30 мин.
За это время стоит сварить сироп. Для этого сахар нужно высыпать в небольшой сотейник и залить водой. Поставив емкость на огонь, требуется подогревать ингредиенты, не забывая периодически их помешивать. Когда масса закипит, следует увеличить пламя до максимального уровня. После этого сироп потребуется варить до тех пор, пока он слегка не загустеет. Это займет около 4-5 мин. В процессе необходимо удалять появляющиеся пузырьки воздуха с помощью ложки или силиконовой лопатки. Готовый сироп нужно снять с плиты.

Охлажденные белки требуется соединить с солью и взбить миксером до получения устойчивой пены. На максимальной скорости это займет около 4-5 мин.
Снизив обороты миксера до минимума, нужно ввести в пену горячий сироп, вливая его тонкой струей и небольшими порциями. Когда все ингредиенты будут соединены, следует ускорить работу прибора до максимума, и продолжить взбивать крем еще 10 мин. В конце, когда масса увеличится в объеме и загустеет, в нее необходимо добавить ванилин.

Наполнять пирожные кремом лучше сразу после его приготовления. Иначе со временем он еще сильней загустеет, что усложнит процесс.

Теперь рассмотрим пошаговый рецепт приготовления.

Заварной крем может сварить маленькая хозяйка, которой уже разрешено пользоваться плитой.

Для приготовления потребуется две посудины, так как заварной крем состоит из двух смесей.

В первой посудине, перемешиваем яйца, муку и половину молока, указанного в рецепте. Лучше всего это делать венчиком или вилкой. Таким образом масса лучше перемешается, и не останется разного рода комочков.

Во второй посуде, лучше всего кастрюле с большим диаметром, но не очень высокими бортами выливаем вторую часть молока и смешиваем его с сахаром. Ставим сладкое молоко на огонь и даем закипеть. Только не кипятить, а сразу снять с горячей конфорки. В процессе закипания сладкое молоко надо немного помешивать, чтобы сахар лучше и быстрее растворился.

После того как смесь закипела, ее надо влить в яичную смесь очень тонкой струйкой. В момент соединения двух составляющих необходимо постоянно помешивать ту массу, которая состоит из яиц и муки, чтобы от разницы температур, ингредиенты не заварились и не свернулись.

Следующим этапом станет установка крема на огонь или водяную баню.

На бане, классический крем готовится гораздо дольше, но почти не требует постоянного внимания. Если вы его будете изредка помешивать, дожидаясь закипания, то заварной крем даже не обидится. Что не скажешь о помадке приготовленной на открытом огне или электрической конфорке. Сначала старается убежать молоко, а после соединения и весь крем стремится прилипнуть к стенкам кастрюли.

Когда общая масса закипит, ее надо еще раз хорошо помешать, снять с огня и ждать загустения крема. Пока масса густеет, она параллельно остывает и может быть пригодна для пропитки коржей или наполнения трубочек или профитролей. Вот и все, классический рецепт не очень сложен в приготовлении, поэтому сделать это может любая начинающая хозяйка.

В зависимости от сроков приготовления, а точнее от времени, которое отведено на заварной крем стоит выбрать один из способов варки.

Вариант ванильно-сливочный

Подготовьте ингредиенты

• молоко – 500 мл;
• сахар – 180 г (то есть, около 3/4 граненого стакана);
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 3 желтка (их можно заменить двумя целыми яйцами);
• крахмал – 3 столовые ложки без горочки (его можно заменить мукой);
• сливочное масло – 50 г (размягченное);
• 35%-е сливки – 150 мл.

Тайминг: 25 минут + 5 часов.
Сложность: рецепт средней сложности.

Способ приготовления

Вскипятить молоко с половиной обычного и ванильного сахара.
Остудить, добавить остатки сахара, смешанные с крахмалом

Важно! Крахмал лучше использовать не картофельный, а кукурузный, плюс тщательно его просеять. После этой манипуляции крем получится не только вкусный, но и красивый, то есть без комочков.
Довести молоко до кипения повторно

Дайте ему повариться минуты две (впрочем, если крахмала на вашей кухне не оказалось, и вы включили в свой рецепт муку, снимайте кастрюлю с огня сразу же после появления «кипящих» пузырьков).
Добавить кусочек сливочного масла, взбить крем.
Затянуть верх кастрюли пищевой пленкой (так, чтобы она полностью ложилась на крем – так вы защитите его от появления плотной корочки). Дать крему остыть, а после спрятать в холодильник на 4 часа – впрочем, можно подержать его в холодном заточении и дольше, рецепт это не испортит.
Взбить сливки в пену (они должны быть только что из холодильника).
Смешать крем со сливками, еще раз взбить… Наконец-то готово!

Вариант со сгущенкой особенно понравится сладкоежкам, упрощенная версия крема – всем занятым хозяюшкам, а вариант с орешками – любителям всего нового (согласитесь, ведь нечасто этот известный торт дополняют грецкими орехами).

Удачи вам на кухне! И пусть гости съедают все торты до крошки, а после строго требуют переписать им рецепт!

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Как готовить

Заварной крем пришел к нам из французской кухни. Сегодня он по праву считается одним из самых популярных и любимых кремов.

Его все время используют в кондитерских изделиях. Он есть во вкусном торте Наполеон, им же наполняют профитроли, слоеные трубочки, и прочее.

Я часто пеку торты и другие сладости для своей семьи, поэтому рецепт заварного крема знаю назубок. Хочу поделиться им и с вами. Сегодня он – мой самый любимый наполнитель для всех сладостей.

Итак, из продуктов нам будет нужно:

— пол-литра молочка, свежего и жирного;

— примерно 150-180 граммов сахарного песка;

— 2 целых яйца или же 3 куриных желтка;

— 50 г мягкого сливочного масла;

— 3 столовых ложки крахмала или муки;

— примерно 130-150 мл сливок для взбивания – 35% жирности (можно заменить примерно 150 г сливочного масла);

— ваниль – в стручке или в сыпучем виде (1 ч.л.)

Как готовить заварной крем?

Итак, либо разрезаем наш стручок ванили, очищаем его от семян и делим на две части (использовать будем половину), либо берем ваниль в сыпучем виде.

Засыпаем ваниль в кастрюлю с молоком. Туда же добавим половину всего сахара, который собираемся использовать.

Теперь эту смесь аккуратно доводим до кипения. Как только молоко закипело, нужно снять его с огня и минут 20-30 дать ему как следует настояться. В это время весь аромат ванили впитается в нашу смесь.

Теперь возьмем отдельную миску и высыпаем туда крахмал или же предварительно прошедшую этап просеивания муку. Туда же отправляем сахарный песок. Все перемешиваем при помощи венчика.

Помните, что если вы добавите много мучной составляющей, крем получится густым. Если муки или крахмала добавить немного, консистенция заварного крема получится более жидкой.

Выбирайте консистенцию крема и количество сахара в нем в соответствии со своим вкусом.

Или же ориентируетесь на вид выпечки, с которым собираетесь крем использовать.

Теперь в сухую часть нашего будущего соуса нужно добавить цельные яйца или яичные желтки. Затем все перемешайте так, чтобы смесь стала однородной.

Тем временем наше ванильное молоко нужно снова прокипятить (стручки ванили можете убрать).

Как только молоко закипит, влейте одну треть в часть, состоящую из яиц и крахмала.

Далее все вновь тщательно перемешайте при помощи венчика.

Помешивайте смесь и одновременно с этим влейте в нее остатки молока. Помешивать смесь можно венчиком или деревянной лопаткой. Ждите, когда крем загустеет.

Если в основе заварного крема использовался крахмал, дайте ему закипеть и после этого поварите еще пару минут. Если же крем делался на мучной основе, до кипения доводить не надо.

Учтите, что в креме могут образоваться комочки. Поэтому, если так случилось, не забудьте протереть его при помощи сито.

В готовый протертый крем по желанию можно добавить грамм 50-70 сливочного масла.

Потом из кастрюльки выложите крем в мисочку и дайте остыть. Лучше плотно прикрыть его целлофановым пакетом или пленкой, чтобы потом вам не пришлось избавляться от масленой пленочки на его поверхности.

Заварному крему также лучше дать настояться в холодильнике. Хватит примерно 4 часов (лучше ночи). Потом крем можно использовать.

Удачных кулинарных экспериментов!

Это универсальный крем, который не может не получиться. Используйте его в выпечке, эклерах, десертах, либо добавьте немного ванильной эссенции, какао или свежих ягод, и подавайте в вазочках на десерт. Делается он двумя простыми этапами.

1. 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания — они разойдутся в конце.
2. 1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать — через несколько минут крем готов.

Шоколадный заварной крем для торта.

   Густой, тягучий, глянцевый и очень шоколадный на вкус. Такой крем — незаменимый компонент для пирожных и тортов, прекрасный самостоятельный десерт и очень аппетитное дополнение к утренней булочке или тосту. Давайте изучим шоколадный рецепт заварного крема для торта.

Нам понадобится: 

• Яйцо куриное (желток) – 4 шт;
• Молоко – 500 мл;
• Сахар – 100 г;
• Крахмал кукурузный – 2 столовые ложки;
• Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
• Шоколад черный – 1 плитка (90-100 г);
• Какао порошок – 1-2 столовые ложки;
• Сливочное масло – 20-50 г (по желанию).

шоколадный заварной крем

Шаг 1.

   Яичные желтки отделите от белков. Добавьте сахар. Взбейте желтки несколько минут, до растворения сахара и получения светлой воздушной смеси.

Шаг 2.

   Добавьте 1-2 ст.л. какао порошка, щепотку соли, 2 ст.л. крахмала и 2 ст.л. муки и снова все тщательно перемешайте.

Шаг 3.

   Отмерьте молоко и добавьте шоколад. Все это делаем в отдельном сотейнике. На небольшом огне доведите молоко практически до кипения, помешивая, до полного растворения шоколада

Шаг 4.

   Постепенно, помешивая, добавьте к взбитым желткам горячее шоколадное молоко. Добавляйте молоко порциями и постоянно помешиваете смесь. Сначала добавьте 1-2 столовые ложки молока, для того чтобы смесь прогрелась, а затем постепенно увеличивайте его количество — так желтки не свернутся из-за воздействия высокой температуры.

остывшую часть можно добавить в один прием

   Влив примерно половину горячего молока, остывшую часть можно добавить в один прием, влив тонкой струйкой.

Шаг 5.

   Получившуюся смесь процедите и перелейте в сотейник или кастрюлю.

   Поместите крем на маленький огонь и, постоянно помешивая венчиком, варите до загустения.

   Процесс может занять несколько минут, но постепенно пенка на поверхности смеси исчезнет, и масса станет плотной и блестящей.

   Готовность крема можно заметить визуально – на поверхности крема остаются довольно четкие следы от венчика. Еще один классический тест – окуните в крем ложку, а затем приподнимите ее над емкостью. Готовый шоколадный заварной крем будет обволакивать ложку плотным слоем и стекать с ложки единой нитью. Проведите пальцем по ложке – должна остаться четкая дорожка.

Проверяем готовность крема

Шаг 6.

   Выключите огонь и перелейте крем в емкость или миску для окончательного охлаждения. На этом этапе он уже довольно густой, но по мере охлаждения он еще загустеет.

Шаг 7.

   Выложите на поверхность горячего крема кусочки сливочного масла. Растаяв, сливочное масло образует на креме своего рода защитный слой, благодаря которому на поверхности охлажденного крема не образуется пленка. Когда крем полностью остынет, взбейте его еще раз, до получения однородной массы.

выкладываем кусочки масла сверху. Перед применением хорошо промешиваем

   Если сливочного масла под рукой не оказалась, можно выстелить поверхность крема пищевой пленкой, так, чтобы пленка касалась крема.

   Вот какой простой шоколадный рецепт заварного крема для торта у нас получился.

   А вот еще один интересный рецептик:

   На этом у меня все, пишите свои комментарии ниже, так же интересно, какие Вы знаете рецепты или секреты приготовления кремов. Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках. Всем пока пока, приятного аппетита.

Рецепт с пошаговым приготовлением

• молоко 325 г
• желтки 75 г
• сахар 60 г
• кукурузный крахмал 25 г
• экстракт ванили 5 г

Я делюсь базовым рецептом заварного крема (крема Патисьер). Возможно, Вы встречались с другими вариациями крема. Иногда в базовом рецепте заменяют желток на целое яйцо, а молоко на сливки, добавляют сливочное масло, шоколад, ореховые пасты, алкоголь. Несмотря на такие добавки, принцип приготовления остается неизменным. Поэтому я рекомендую изучить основную технологию, запомнить ее и использовать на практике.

В отличие от крема англез, в заварном креме присутствует кукурузный крахмал. Он защищает яичные желтки от сворачивания, поэтому крем можно кипятить. Если у Вас нет крахмала, тогда замените его пшеничной мукой. Нужно добавить в 1.5 раза больше муки (70 % муки — крахмал), чтобы добиться той же плотности крема.

Молоко и половину сахара доведите до кипения.

В отдельной миске размешайте желтки, чтобы не было комков.

В другой миске смешайте крахмал и оставшуюся часть сахара.

Вмешайте смесь из сахара и крахмала в желтки.

Вылейте в желтки четверть горячего молока и размешайте. Перелейте желтки в сотейник, готовя крем. Таким способом мы быстро поднимаем температуру смеси, а значит потребуется меньше времени, чтобы сварить крем.

Для вкуса в крем можно добавить экстракт ванили, он придаст приятный и теплый аромат. Варите крем на среднем или чуть ниже среднего огне, постоянно мешая венчиком до тех пор, пока крем не загустеет. Когда крем закипит, проварите его 2 минуты, чтобы ушел сырой вкус крахмала. Не забывайте мешать.

Когда смесь крахмала и жидкости нагревается, крахмал начинает поглощать и захватывать жидкость в 10 раз больше собственного веса. Процесс начинается при нагревании смеси выше 41 °С. Когда температура поднимается еще выше, гранулы крахмала поглощают дополнительную влагу и расширяются. Этот процесс называется желатинизацией или клейстеризацией крахмала.

Важно быстро охладить крем до комнатной температуры. Я заранее заморозила миску, в которую переложила крем

Так температура за 1 минуту снизилась на 20 °С. Также можете охлаждать крем на холодной бане или распределить его тонким слоем в большой миске и убрать в холодильник.

Покройте крем пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник. Не оставляйте заварной крем при комнатной температуре. Он готовится на основе молока и яиц, которые быстро портятся. Срок годности 2-3 дня при температуре +4 °С. Заморозке крем не подлежит.

Буду рада, если Вы приготовите крем, как самостоятельный десерт или воспользуетесь рецептами, опубликованными в блоге кондитерской школы:

Торт Наполеон

• Десерт крем брюле
• Французская классика торт Фрезье с клубникой

Бисквитный рулет с заварным кремом

Пройдите бесплатный авторский курс

МЕДОВЫЙ ТОРТ

На курсе Вы научитесь:

• готовить медовые коржи
• карамелизировать орешки
• готовить два вида крема
• собирать и украшать торт ягодами

Классический рецепт

ПП крем для торта из белков — это наиболее простой и бюджетный вариант для десерта. Белковым кремом можно не только промазывать торт между коржами, но и декорировать уже готовое блюдо.

Состав ингредиентов

Для приготовления белкового крема потребуется:

• 2-3 щепотки лимонной кислоты;
• 4 куриных яйца;
• З30 гр сахарозаменителя;
• 2 гр ванилина.

От куриных яиц потребуется только белки. Желтки можно использовать для приготовления других блюд, либо заморозить.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить продукт достаточно просто:

1. В глубокую миску необходимо поместить куриные белки. К жидкой массе необходимо добавить ванилин и аскорбиновую кислоту, а также сахарозаменитель.
2. Все ингредиенты нужно взбить на максимальной скорости с помощью миксера. Белковый крем должен стать белым и плотным.
3. Миску нужно поставить на водяную баню и продолжить взбивать продукты.
4. Миксером взбивать ингредиенты нужно порядка четверти часа.
5. Готовность белкового крема определяют по загустению. Когда продукт будет готов, необходимо снять крем с водяной бани.
6. Взбивать продукт после водяной бани нужно еще порядка 3-5 мин.

Главное преимущество данного белкового крема заключается в том, что белки проходят термическую обработку.

Что можно добавить

Белковый крем получается нежным и вкусным. Чтобы сделать готовое блюдо еще вкуснее, можно добавить следующие ингредиенты:

Продукт Как повлияет на готовое блюдо В каких количествах можно добавить Джем Диетические джемы без сахара пользуются популярность не только в качестве дополнения на завтрак, но и для пропитки коржей. Добавление ягодного джема в белковый крем обеспечивает готовое блюдо не только характерным сладковатым вкусом, но и красивым цветом. Для придания лёгкого ягодного вкуса достаточно порядка 30-60 мл выбранного джема. Пюре из фруктов Фруктовое пюре – это такая же добавка, как и джем. Пюре делают из тех фруктов и ягод, из которых сложно иди невозможно сделать джем. Также фруктовое пюре приготовить гораздо проще, нежели ягодный джем. Для приготовления белкового крема потребуется 2-4 ст.л. фруктового пюре. Корица, мускатный орех Специи придают готовому белковому крему более пряный аромат и вкус. Специи можно смешивать между собой, добавлять разные виды ингредиентов. Помимо приятного вкуса, пряные специи позволяют придать готовому блюду приятный аромат. Также можно добавлять в белковый крем различные экстракты (кофейный, ванильный). Для приготовления блюда потребуется не более 5 ч.л. специй. Орехи и семечки Семечки и орехи являются классическими добавками, которые используют для приготовления различных десертов. Чтобы сделать белковый крем, необходимо тщательно перемолоть орехи до состояния крошки. Чаще всего для выпечки используют миндаль, макадамию, грецкий орех. Из семечек популярными вариантами являются кунжут, подсолнечник, семена льна. Для приготовления белкового крема с грецкими орехами потребуются 1-2 горсти продукта

Важно учитывать то, что орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, что в свою очередь влияет на калорийность ингредиента. На 100 гр грецкого ореха приходится порядка 650 килокалорий

В 100 гр макадамии 715 ккал.
Кусочки сухофруктов В процессе приготовления выпечки часто используют сухофрукты. Этот ингредиент позволяет придать готовому блюду определенную “изюминку” готовому блюду. Курага, чернослив и изюм обладают сладковато-кислым вкусом, который особенно раскрывается в процессе термической обработки. Чтобы бы сухофрукты получились “сочными”, необходимо предварительно обработать ингредиент. Для этого продукт промывают и замачивают в кипятке.
Для приготовления блюда потребуется порядка ½ ст продукта. Лимонная цедра Цедра — это верхний слой кожуры цитрусовых плодов, в котором содержится эфирное масло. За счёт правильной термической обработки и приготовления, цедра цитрусовых продуктов обеспечивает ярким вкусом лимона белковый крем. Для приготовления белкового крема с лимонной цедрой потребуется порядка 1-2 ч.л. сухого продукта. Также в процессе приготовления можно использовать свежую цедру лимона.

Как подавать блюда на стол

Крем для торта из белков куриных яиц можно подавать отдельно от выпечки. Готовое блюдо можно украсить тертыми орехами или шоколадной стружкой (для этого лучше использовать горький шоколад), рублеными сухофруктами, либо свежей мятой.

Белковый крем также хорошо подходит для тортов и других видов выпечки. С помощью белкового крема можно украсить верхушку торта, промазывать слои или использовать для украшения бортиков выпечки. Белковый крем, приготовленный в правильной последовательности, не стекает и не оседает на коржах с течением времени.

Карамельно-ореховый заварной крем

Время приготовления: 15 минут.Количество порций: 4.Кухонный инвентарь: миксер, венчик, деревянная лопатка, глубокая посуда, кастрюля, сковородка, блендер, пергаментная бумага.

Ингредиенты

молоко	700 мл
яйца (желтки)	4 шт.
сливочное масло	150 г
сахар	250 г
кукурузный крахмал	60 г
экстракт ванили	1 ч. л.
орехи по вкусу	80 г

Пошаговое приготовления

Готовим пралине

1. В разогретую сковородку высыпаем 150 г сахара и доводим его до карамелизованного состояния.
2. Предварительно обжаренные орехи добавляем в карамель и обжариваем 2-3 минуты.
3. Берем листок пергаментной бумаги и равномерно распределяем по нему карамельно-ореховую смесь. Ожидаем, пока смесь застынет.
4. Взбиваем пралине в блендере.

Готовим крем

1. Наливаем 10 мл воды на дно кастрюли и добавляем щепотку соли, это нужно для того, чтобы масса в процессе приготовления не пригорала. Прогреваем кастрюлю до полного испарения водно-солевой эссенции.

2. Выливаем молоко.
3. Тем временем взбиваем венчиком желтки с сахаром.
4. Добавляем крахмал к яйцам, продолжаем помешивать до однородности.
5. Вливаем струей половину молока в яичную смесь и не прекращаем помешивать.
6. В оставшееся молоко добавляем полученную яично-молочную смесь.
7. Не перестаем помешивать. Доводим до закипания и помешиваем на маленьком огне.
8. У нас должен получиться крем густой однородной консистенции, к которой мы добавляем 1 ч. л. ванильной эссенции.
9. Остужаем до комнатной температуры и отправляем в холодильник на 30 минут.
10. Взбиваем сливочное масло до белого цвета, постепенно добавляя охлажденный крем.
11. Соединяем полученную массу с пралине.

Вы узнали, как приготовить карамельно-ореховый молочный заварной крем, который станет отличным вариантом прослойки для торта.

Заварной крем – это полотно для ваших фантазий. Вы можете оттенять вкус с помощью различных ингредиентов, например добавить цитрусовый сок, цедру лимона, гвоздику, кардамон или просто какао. Изысканно приготовленная начинка для любого кондитерского изделия делает его вкус безупречным и неповторимым.

Видеорецепт

Рецепт, которым я поделилась с вами, подразумевает четкую постановку действий и соблюдение определенных правил. Дабы избежать возможных недоразумений, посмотрите видео.

https://www.youtube.com/watch?v=pp9nE9TnIc0Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Вкуснейший ЗАВАРНОЙ КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВЫЙ Крем с пралине ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ РЕЦЕПТЫ #LudaEasyCook (https://www.youtube.com/watch?v=pp9nE9TnIc0)

Заварной крем для торта с молоком широко используется в кондитерском сегменте и имеет ряд почитателей. Вы можете фантазировать и расширять горизонты приготовления столь лакомого кушанья.

Добавив любимые фрукты и сиропы, вы создадите свой уникальный заварной крем на молоке, рецепт которого вы сможете использовать для торта, пирожных и в качестве соуса для блинов и панкейков.